Category: Cooking & Drinking
Då hufvudbeståndsdelen i en måltid väl i de flesta hushåll är _bröd_, så inser man ju lätt vikten af, att brödet är godt. Och godt bröd erhålles ej utan goda ingredienser: mjöl, jäst, socker, kryddor m. m. samt _fett_ (margarin, smör, ister o. d.). Natursmör ställer sig numera...
50 gr. =Zeniths margarin= smältes i en kastrull och däri lägges 1 liter mycket små morotstärningar jämte 1 dl. vatten, 1 persiljeknippa, 1 kvist kyndel och 2 téskedar salt. Morö...
2. Part 22 liter vatten uppkokas, och däri vispas 2 dl. röda sagogryn. 100 gr. katrinplommon och 50 gram sultanrussin sköljas hastigt i varmt vatten och läggas i soppan jämte en bit kane...
1. Part 1Då hufvudbeståndsdelen i en måltid väl i de flesta hushåll är _bröd_, så inser man ju lätt vikten af, att brödet är godt. Och godt bröd erhålles ej utan goda ingredienser: mjöl,...
3. Part 3En gödkalflefver sköljes väl och aftorkas samt späckas i jämna rader med smala späckstrimlor, som rullats i salt och hvitpeppar. 2 matskedar =Zeniths margarin= brynes i en stekg...
5. Part 51 kg. syrliga äpplen stekas och passeras genom durchslag, medan de äro varma. 6 äggulor och 175 gr. socker röras tillsammans ½ timme och blandas därefter med äpplemoset. 6 ägghv...