La maniere d'amolir les os, et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps, & à peu de frais.

LE douziéme Juin je mis cuire du bœuf & du mouton ensemble, & je n'y employay que 3. onces de charbon, je poussay le feu assez vivement, & pourtant je ne pus faire que trois pre...

Voilà tout ce que j'ay fait jusques icy sur la Chymie avec cette Machine; à quoy je croy pouvoir ajoûter qu'il y a tout lieu de croire qu'elle sera fort utile pour toutes les op...

Cette version numérisée reproduit dans son intégralité la version originale. Nous avons utilisé une typographie plus moderne que celle de la version papier en remplaçant les s l...

Cette experience fait voir que plusieurs digestions se peuvent faire dans cette machine, bien mieux que de la maniere ordinaire, où l'on est obligé de laisser beaucoup de place...

LE 22. Juillet il y a bien trois semaines que j'avois enfermé des grozeilles vertes déja molles dans un grand verre, & j'y avois mis de l'eau soule de sucre pour remplir les int...

La Figure VIII, marquée par les lettres RC:OMI:ES est forgée en double Equerre, donc les deux extremitez sont forgées quarrément en crochets chacun de demi pouce de sallie en de...