Part 49

Guerre de cent ans. _Son influence sur le taux des salaires_, 87-88.

Guet, 44-49, 99, n. 418; 143, n. 601; 294-295; ---- (clercs du), 45, 47, 48, 49; ---- (maîtres du), 48.

Guêtres en basane, 148.

Guetteurs du Châtelet, du Louvre, du Petit-Pont, 83-84, n. 372.

Gueule de four (droit de), 171.

_Gynécées_, 2.

Hale (Laurent le), vicomte de Bayeux, 159, n. 659.

Halle au blé, 155; ---- au fer, 179; ---- des gantiers, 318; ---- de la pelleterie, 133; ---- aux tanneurs, 118.

Halles, 6, 22, 34, 110 et 111, 154, 175; ---- (étaux des), 110.

Halles (marchands et marchandes des). _Leur confrérie_, 286-287.

Ham. Voy. Maréchaux-ferrants.

Ham (seigneur de), 98, n. 417.

_Hanapiers_, 306. Fabricants de hanaps.

Hanaps, 46.

Hanse de Londres, 19-20.

_Harnois travaillant_, 157, n. 648.

_Harnois de lymons_, 95, n. 415. Harnais de cheval limonier.

Harpin, seigneur de Herquin, panetier de France, 137.

Hauban, 102, 112, n. 476.

Haubaniers, 112, n. 476.

Haubergeons (fabricants de), 49. Cf. _Haubergiers_.

_Haubergieres_, 15. Voy. _Haubergiers_.

_Haubergiers_, 15, 48. Fabricants de hauberts. Cf. Haubergeons (fabricantes de).

Heaumier du roi, 15.

Heaumiers, 15, 139; ---- (vallets), 15.

Helbuterne (Girart de), charpentier juré du roi, 351.

Henri II, roi de France, 57, n. 236.

Henri VI, roi d’Angleterre, 51.

Herondelle (rue de), 139, n. 585.

Heuse (Le Baudouin de la), châtelain du château de Touque, 358.

Hospitaliers, 144, 149, 161, n. 667.

Hôtel du roi (maîtres de l’), 190, n. 797.

Hôtel-Dieu, 25, 31, 76, n. 331; 171; ---- (moulin de l’), 163; ---- (pauvres de l’), 33, 38, 39; ---- (terre de l’), 101.

_Hôtel des Trois pas de Degré_, rue aux Deux-Portes, 42.

Hôtels-Dieu, 9, n. 20.

_Hottiers_, 80, n. 353. Hotteurs.

Huches (faiseurs de), 15.

Huchieres, 15.

Huchiers, 15, 95, n. 415.

_Hueses le roy_ (_les_), 98-99. Droit payé par certaines corporations et dont le produit était censé destiné à acheter les houseaux du roi.

Huilieres, 15.

_Huiliers_, 15, 185. Fabricants d’huile.

_Huissieres_, 15.

_Huissiers_, 15. Fabricants de portes.

Ile-de-France, 155, n. 642.

_Imagieres_, 15.

_Imagiers_, 15, 48 (sculpteurs); ---- _emmancheurs_, 15. Ouvriers qui sculptaient les manches de couteaux.

Importations, 86.

Industrie moderne, 118.

Industrie parisienne, _décrite par Jean de Jandun_, 5-6.

Industrie (chef d’), 106-120.

Innocents (fontaine des), 45.

Italie, _reçoit de l’étranger des draps à teindre_, 111, n. 474.

Jacobins, 38.

Jagny, 168, n. 703 (Seine-et-Oise).

Jardin des Plantes, 164, n. 685.

Jean II, roi de France, 33, n. 114; 45, 47, 50, n. 201; 154. _Etablit la liberté des conventions en matière d’apprentissage_, 60. _Etablit des poids publics pour le blé_,158. _Fixe le poids du pain_, 176-177.

_Joindres_, 173. Gindres. Voy. Gindres.

Journées de travail, 81-84, 89, 317, 336, 340, art. 12, 13.

Joyeux avénement (droit de), 139.

Juifs, 26, 317, 318; ---- (moulins des), 162.

Juiverie (rue de la), 154, 168.

Jupiter (autel de), 4.

Juridictions exceptionnelles _abolies_, 321.

_Laboureurs_, 349. Travailleurs.

_Laceeurs_, 15. Passementiers-rubaniers.

Lacets de soie (Faiseuses de), 15.

_Laceurs de fil et de soie_, 58.

_Lacieres_, 15.

Lacohe (Thece), 4, 142, 143, n. 601.

Lacs (qui font), 15; ---- de soie (Femmes qui font), 15; ---- à chapeaux (Hommes qui font), 15.

Laine (Femmes qui euvrent de), 15.

_Laine plate_, 339, art. 2; 343, 370 (laine basse, la laine la plus courte et la plus fine?); ---- _ronde_, 339, art. 1; 343, 370; ---- _tannée_, 343, 344. Laine de couleur tannée.

_Lampiers_, 15. Fabricants de lampes et de chandeliers.

_Laneeurs_, 15. Ouvriers qui chardonnaient le drap.

Langres. Voy. Foires.

_Lanieres_, 16. Voy. _Laniers_.

_Laniers_, 16. Marchands de laine?

_Lanterniers_ d’archal, 16. Fabricants de lanternes.

Lapidaires, 48.

_Laveeurs de robes_, 16. Dégraisseurs. Les fripiers dégraissaient les étoffes: «Condamné Jehan Ysart, frepier à rendre et restituer à Jehan du Pré, fauconnier de Mons. de Moncauquier, une robe rouge doublé de blanchet qu’il lui avoit baillée pour relaver...» Juin 1410. Arch. nat. Z, 3485.

_Laveurs_, 81, n. 354. Voy. _Laveeurs de robes_.

Layetiers, 126, n. 532. 315.

Lendit, 110, n. 472; 371-372.

Lenge (Jacques de), 289.

_Lengleis_, 363. Espèce de pierre (?)

Léproserie du Roule, 31-32.

Levain _employé dans la boulangerie à l’exclusion de la levûre_, 173.

_Leveçon de cervoise_, 173, n. 728.

Levûre de bière _n’était pas employée dans la boulangerie_, 172-173.

Libraires, 21, 49.

_Liches_, 95, n. 415. Lisses du métier à tisser.

_Lieeurs_, 16. Relieurs de livres.

_Limbes assemilliées au marteau_, 346.

_Lingieres_, 16.

_Lingier_, 16.

_Lingnier_, 16. Marchand de lin. Cf. _Liniers_.

_Linieres_, 120. Marchandes de lin.

_Liniers_, 58, 122, n. 509. Marchands de lin; ---- (maître des), 330. Cf. _Lingnier_.

_Lisier_, _toile lisiée_, 374. Toile qui a été lisée, c’est-à-dire tirée en largeur pour faire disparaître les bourrelets du tissu.

_Livre des métiers_, 5, 48, 94, 99, 137, 147. Voy. Châtelet (registre du).

_Loiriers_, 16. Fabricants de courroies.

Londres. Voy. Boulangers, Hanse.

Longe, 187, 188. _Terme de boucherie._

_Lorimieres_, 16. Voy. _Lorimiers_.

_Lorimiers_, 16. Lormiers.

Lormiers, 79, n. 348, _in fine_; 80, 95, n. 415; 126, n. 532; 131, n. 546; 388; ---- (ouvrier), 84, n. 374, _in fine_.

Lotissement, 111, et n. 474.

Louis VII, 143, n. 601; 169. _Sa charte de concession à Thèce Lacohe_, 4, 142. _Remet en vigueur les usages des bouchers de la Grande-Boucherie_, 5.

Louis IX, roi de France, 50, n. 201. _Confirme une ordonnance de Philippe-Auguste relative aux boulangers forains_, 178-179.

Louis X, roi de France, 43, n. 168; 137. _Entreprend de fixer le poids du pain_, 175-176.

Louis XI, roi de France, 154, n. 639.

_Loup_, 185. Maladie du bétail.

Louvre, 22, 84, n. 372.

Lucques. Voy. argent filé, or filé.

Luet (moulin de Marie du), 163.

Maci (moulin d’Etienne), 163.

Maçon juré de Notre-Dame, 346; ---- du Temple, 356.

Maçonnerie (ouvriers en), 140.

_Maçonnes_, 16. Femmes de maçons.

Maçons, 16, 32, 81, n. 354; ---- (aides à), 16; ---- (apprentis), 70, n. 305; ---- jurés, 160, n. 665; ---- jurés de la ville de Paris, 352-354; ---- de Saint-Magloire, 357.

_Madelinieres_, 16. Voy. _Mazelinniers_.

_Maignans_, 16. Chaudronniers.

_Maille_, 173, n. 735. Monnaie de la même valeur que l’obole.

Maillotins (sédition des), 53.

Maison du roi, 182, 189.

Maison du roi (officiers de la), 97, 98, 99; ---- _en conflit de juridiction avec les seigneurs justiciers_, 143-145.

Maison de la reine, 182.

Maître des œuvres de charpenterie. _Sa juridiction sur les ouvriers en charpente_, 133, 140.

Maître des œuvres de maçonnerie. _Sa juridiction sur les ouvriers en maçonnerie_, 133, 140-141.

Maîtres des œuvres de charpenterie et de maçonnerie du roi dans la vicomté de Rouen, 358.

Maîtrises, 93-104.

Maladreries, 185.

Males (qui font), 16.

_Maletiers_, 95 n. 415. Fabricants de malles le plus souvent en cuir. Voy. _Coffretier_.

_Maliers_, 16. Voy. Maletiers.

_Manches_ (_feseeurs de_, _qui font_), 16.

Mantes (moulin de Robert de), 163.

Marceau (famille des), 142.

Marcel (Etienne), 52.

_Marchands de l’eau_, 3-4, 52. Leur confrérie, 52.

Marchands (prévôt des), 107, 108, 137, 179.

Marchands (prévôté des), 60.

Marchands (garde de la prévôté des), 53, n. 219.

Marché de Beauce, de la Juiverie, de la Grève, 154; ---- aux moutons, 183; ---- aux pourceaux, 385; ---- du samedi, 174. Marchés aux bestiaux, 183; ---- aux grains, 154-155.

Marchés. _Droit des tiers d’y participer_, 112-114.

Maréchal de l’écurie du roi (premier), 98, n. 417; 143, 319. _Sa juridiction et ses droits sur certains métiers_, 133, 139-140.

Maréchal du roi, 142, n. 600; ---- (maître), 98, n. 417; 144; ---- (premier), 140, n. 591.

Marechales, 16.

Maréchaussée de France, 140.

Maréchaux-ferrants, 16, 98, 107-108, 139, 298; ---- de Ham, 98, n. 417; ---- (maîtres des), 46; ---- (vallets), 16.

Marques de fabrique, 173, 366, 367, 387-388.

Marseille, 43, n. 167.

Martres (Gorges de), 115, n. 486.

_Massées_, _massiches_ (pièces à bates), 381. Pleines.

Mathatias, maître des Juifs, 317.

Matières premières, 106, 110-113; ---- importées, 128.

Mâtin (Moulin de Gautier le), 162.

Maubert (Place), 144.

Mauregard (Berthelemin de), 307.

_Mazelinniers_, 16. Fabricants de vases en madre.

Mée (Pierre le), chirurgien de la reine, 115, n. 486.

Megis, 128, n. 538.

Mégissiers, 4, 16, 22, 28, 58, 83, n. 369; 93, 116, 123, 131, n. 547; 142, 143, n. 601; ---- (ouvriers, vallets), 82-83, 86, n. 385; 92, n. 403.

Melles (Me Jehan de), commissaire royal sur les monnaies de l’Artois, 117, n. 494.

Mercerie _très-florissante à Paris_, 20, ainsi que l’append. nº 51 et non 59.

Mercieres, 16.

Merciers, 16, 80, 108, n. 459; 115, n. 486; 124, 126, n. 532; 382-384; ---- (confrérie des), 282-283; ---- du Palais, 385-386; ---- (vallets), 16; ---- (confrérie des vallets), 34 et append. nº 4.

Mereaux de plomb (Fabricants de), 16.

_Merriennée_, 350. Charpentée.

Mesureurs, 49; ---- de grains, 154; ---- de sel, 101, n. 434.

Meteil (setier de). _Son rendement en farine_, 158.

Métiers dont les revenus appartiennent à des particuliers, 142. Au XVe siècle, les cinq métiers qui se trouvaient dans ce cas étaient rentrés dans le domaine royal. «La ferme des cinq mestiers de Paris qui sont tanneurs, bauldroyeurs, boursiers, mégissiers et sueurs, lesquelz mestiers ceulx qui s’en meslent ne pevent tenir ouvrouer sans lettre du fermier, mesmement payent guet aud. fermier..... Et toutesfoiz, en tant que touche les sueurs, comme ilz dient, pour avoir leurs lettres de licence et payer leur guet, ilz se pevent restraire à l’escuyer d’escuyerie du roy et aud. fermier, auquel qu’il leur plaist.» Avis sur les revenus domaniaux de la recette de Paris rédigé peu après 1425. Copie du livre blanc, fº 33 vº.

Métiers (cumul de), 106, 116-117.

Meulan, 185, n. 777.

Meulant (moulin d’Henriot de), 162.

Meulant (Me Raoul de), 139, n. 583.

Meunerie, 152-165.

Meung-sur-Yevre, 166, n. 694.

Meunieres, 16.

Meuniers, 16, 147, 158; ---- du Grand-Pont, 102.

_Miel_ (_qui fait_, _qui vend_), 16.

Miete (moulins de Nicolas), 163, n. 682.

Miete (moulin de Robert), 163.

_Miroeriers_, 16. Fabricants de miroirs.

Miteniers, 16.

_Moieul_, 157, n. 648. Moyeu.

_Moiron_, 346. Moellon.

_Moises_, 157, n. 648. Membres d’un moulin à eau.

Molinet (Laurent du), receveur et voyer de Paris, 298, 311.

Monastères. Habitants de leur enceinte, 49.

Monnaie, 51, 88, 177; ---- (ateliers de la), 353; ---- (ouvriers de la), 104; ---- (qui fait les coins de la), 16; ---- (généraux maîtres de la), 121, n. 508. Voy. Montdidier, Troyes.

Monnayers, 104.

Monnayeurs, 49; ---- de la monnaie de Paris, 31-32.

Monnoier (Raymondin le), 289.

_Monnoiers_, 16; ---- (vallets), 16.

Montdidier (hôtel des monnaies de), 32 et n. 111.

Montmartre. Voy. Saint-Denis (chapelle de).

Montmorency. Voy. Boulangers.

Montpellier, 43, n. 167.

Moret (Gerard de), abbé de Saint-Germain-des-Prés, 23.

Morgal (Barthélemi), procureur du roi sur le fait des monnaies, 384-385.

_Mors clousis_, 95, n. 415. Mors fermé.

Mortalité, 87.

Morte saison, 106, 118.

_Morteliers_, 16, 48. Mortelliers.

Mortellerie (rue de la), 21.

_Moulée_, 15, 341, art. 27, 343, 366, 367, 368, 370. Teinture.

_Mouléeurs_, 16; ---- (vallets), 16. Ouvriers qui fondaient dans des moules des boucles, des sceaux et autres petits objets en cuivre et en archal.

Moulin ou des moulins (ruelle du), 163, n. 680.

Moulinet (Me Laurent du), receveur de Paris, 354, 355.

Moulins à eau, 157-165; ---- publics, 3; ---- à vent, 156. Voy. pour les moulins particuliers les noms de leurs propriétaires.

Moutardières, 17.

Moutardiers, 17.

Mouton (flanchet, poitrine, quartier de), 188.

Moutons. _Nombre de ceux qui étaient consommés à Paris_, 182.

Municipalité parisienne, 4.

_Nates_ (_qui font_), 17.

_Natiers_, 17.

Nattes (fabricants de), 49.

Navarre (maison de), 148, n. 627.

Navarre (roi de), 148, n. 627.

_Navetiers_, 17. Fabricants de navettes de tisserands.

Nemours (Pierre de), évêque de Paris, 31.

_Nés_ (_qui euvrent es_), 17.

Neuve-Notre-Dame (rue), 25.

Neuvi (moulin de Guillaume de), 163.

Noël (moulins de), 163.

Noir de chaudière. Voy. _Moulée_.

Noir d’écorce, 376. _Teinture._

_Nomblet_, 187. Terme de boucherie.

Normandie, 154, 155, n. 642; ---- (maréchal de), 52.

Notaires du Châtelet, 41, 47, 63, n. 272.

Notre-Dame de Paris, 35, 83, 283.

Notre-Dame (chapitre de), 145, 147, 148, 157, 165, 166; ---- (moulins du chapitre de), 159, 161; ---- (terre du chapitre de), 100. Voy. Charpentier juré, Maçon juré.

Notre-Dame (confrérie de), 36, n. 140; 38, 53, n. 216.

Notre-Dame (île), 50, n. 201; 162, 164.

Notre-Dame (parvis), 179.

Notre-Dame-du-Blanc-Mesnil (confrérie de), 34.

Notre-Dame-des-Champs, 184; ---- (prieuré de), 168; ---- (moulin de), 163. Voy. Boulangers.

_Noyau_, 187. Talon de collier, terme de boucherie.

Noyon, 185, n. 777. Voy. Teinturiers.

Œufs, 155, n. 642.

_Oiers_, 17. Rôtisseurs.

_Oing_, 189. Graisse de porc.

Or filé de Lucques, 383; ---- de Paris, 383.

Or rouge, 378.

Or de Venise, 305. _Or d’un titre inférieur._

_Orbatteurs_, 17. Batteurs d’or.

_Orfaveresses_, 17. Femmes d’orfévres.

Orfévrerie, 121, n. 508; 123, n. 512; ---- parisienne, 379.

Orfévres, 17, 30, 45, 47, 49, 59, 94, 122-123, 124, n. 521, n. 523; 126, n. 532. Le nº de la pièce de l’append. citée est 51 et non 59; 128, n. 537. _Noms des gardes jurés et compte rendu de leurs visites de 1345 à 1466_, 299-309, 382-385. ---- (Confréries des) 33, n. 114; 34; ---- (maison commune des), 34, 39, 42, 94; ---- (apprentis), 70; ---- (vallets), 17; ---- de Rouen, 302.

_Orfrois_, 68.

_Orfrosiers_, 17. Faiseurs de galon.

Orléans (maison du duc d’), 182.

_Orpel_, 383. Or filé, oripeau.

_Oublaieres_, 17. Voy. _Oubloiers_.

Oubliers. _Leur confrérie_, 293.

Oublies (marchands d’), 49.

_Oubloiers_, 17 et n. 39. Faiseurs d’oublies.

Ours (rue aux), 170, n. 714.

Outillage, 106.

Outils (entretien des), 89.

Ouvriers, 336, 337, 340, art. 14, 16. _Leur participation à la production_, 75. _Leur embauchage_, 75-78. _Modes de travail_, 78-84. _Taux des salaires_, 84-89. _Leur vie nomade_, 85. _Nourris et logés chez le patron_, 89. _Entretien de leurs outils_, _ibid._ _Leur responsabilité_, _ibid._ _Fin de leur engagement_, 89-90. _Leur situation comparée à celle des ouvriers contemporains_, 90-92. _Avaient leurs gardes jurés_, 123, 124. ---- Forains, 337, art. 34; 338, art. 42; 341, art. 19.

Oyers-cuisiniers, 56.

Pacy (Me Jean de), 95, n. 415.

Pacy (Pierre de), conseiller du roi, 44, n. 169.

_Paignons_, 157, n. 648. Pièces d’un moulin à eau.

_Pailler sur quoy tourne la potence_, 157, n. 648. Palier, pièce servant à faciliter le mouvement de la potence d’un moulin.

Pain, 137, 172-178, 331, 332; ---- bis, 176, 178; ---- blanc, 177; ---- bourgeois, 176, 177, 178; ---- _de brode_, 176, 177; ---- Chilly, 167, 176-177, 178; ---- _coquillé_, 176; ---- _faitis_, 176, 177, 178; ---- de ménage, 176; ---- _meschevé_, 174; ---- _mestourné_, 179, n. 748; ---- _poté_, 174; ---- _raté_, 179, n. 748.

Pain Mollet (moulin de Jean), 163.

Palais de la Cité, 52, 140, 154, 159, 161, 171; ---- (concierge du), 385-386; ---- (cour du), 15. Voy. Mercerie, Merciers.

_Paneliers_, 17.

Panetier du roi, 325-330.

_Panonceaux_ (_qui font_), 17.

_Paonnieres_, 17. Chapelières de paon.

_Paonniers_, 17. Chapeliers de paon.

Parcheminiers, 6, 21, 49.

_Pareeurs_, 17. Ouvriers qui chardonnaient le drap.

Paris. _Attaques nocturnes_, 82. _Dépopulation_, 40. _Privé de son échevinage_, 53. _Emeute de 1306_, 51. _Fêtes qui y sont célébrées_, 50. _Son approvisionnement de grains_, 153-156. _Nombre des hautes justices_, 334. _Industries qui y étaient les plus florissantes_, 19-20. _Les gants y sont mieux faits qu’ailleurs_, 318. _Réputation de son orfévrerie_, 379. _Mortalité_, 12, n. 26; 87. _Population ouvrière_, 84-86. _Hôtel des monnaies_, 32. Voy. Argent filé, Charpentiers jurés, Maçons jurés, Moulins à eau et à vent, Or filé.

Paris (bourgeois de), 47.

Paris (évêque de), _possède un étal à boucher_, 25 et n. 82; ---- (bailli de l’évêque de), 171; ---- (clerc du bailliage de l’évêque de), 167; ---- (terre de l’évêque de), 100. Voy. Boucheries.

Paris (official de), 27, 148.

Paris (porte de), 21.

Paris (prévôt de), _investi des fonctions de l’échevinage_, 53. _Son intervention dans l’épreuve du chef d’œuvre_, 94-95. _Confirme l’élection des gardes jurés_, 122. _Exerce en partie la police de la boulangerie_, 136-139. _Sa juridiction sur les forgerons_, 139-140. _Sa compétence en matière industrielle et commerciale_, 146-150, 334-335. _En conflit de juridiction avec les Requêtes de l’hôtel_, 319-321.

Paris (sceau de la prévôté de), 68 et n. 295.

Paris (prisonniers de), 39.

Paris (receveur de), 129, n. 539; 141, 142, n. 599.

Paris (voyer de), 101.

Parisiens compromis dans l’insurrection d’Ét. Marcel, 53.

Parloir aux bourgeois, 107.

Parvis. Voy. Boucheries.

_Past_, 101, 105, n. 450; 345. Droit payé par le nouveau maître à la corporation.

_Pataieres_, 17. Voy. _Pataiers_.

_Pataiers_, 17; ---- (Vallets), 17. Pâtissiers.

Patella (lat.), 164, n. 686.

_Patenostres_, 382.

_Patenotrieres_, 17. Voy. _Patenotriers_.

_Patenotriers_, 17. Fabricants de chapelets.

Pâtissiers. Voy. Boulangers.

Patrons _imposaient leurs conditions aux ouvriers_, 86. _Leurs rapports avec les ouvriers_, 90-92. _Responsables pour leurs apprentis_, 71 _et pour leurs ouvriers_, 89. ---- (Femmes de), 117; ---- (fils de), 56, 95, 99.

_Pauciers_, 17. Peaussiers.

Paumée, 113.

Paveurs, 17.

_Peautre_ (_batteurs de_), 17.

_Peautriers_, 17.

Pêche (droit de), 97, n. 416.

Pêcheurs, 112; ---- de l’eau du roi, 97, n. 416.

Peintres, 17; ---- (vallets), 17.

Peinture, 6.

Péleterie (rue de la), 163.

Pelletieres, 17.

Pelletiers, 17, 109, 133, 134, 391; ---- leur confrérie, 281-282; ---- (ouvriers), 17; ---- (confrérie d’ouvriers), 34.

_Pelliers_, 17. Marchands de perles.

Perche, 357. _Morceau de bois sur lequel le drap est étendu pour être lainé._

Perez (Jean), écuyer castillan, 377.

Péronne, 43, n. 167.

Perpignan, 43, n. 167.

_Perres en œuvre et hors œuvre_, 383. Pierres précieuses montées et non montées.

_Perrières_, 17. Voy. _Perriers_.

_Perriers_, 17. Joailliers.

_Perruches._ Voy. Perruzzi.

Perruzzi, 116, n. 487.

_Pesnes_, 342, art. 33. Laines qui restent sur l’ensouple lorsqu’on a retiré la pièce.

Peste de 1348, 60, 87.

Petit four (droit de), 171.

Petit-Pont, 22, 26, 84, 175, n. 737; ---- (quartier d’outre), 121, n. 508. Voy. Boucherie.

Pétrisseurs (garçons), 173.

Philippe Auguste, 5, 23, 24, 26, 45, 50, n. 201; 112, n. 476; 143, 145, 149, 169, 178, 179, n. 748.

Philippe le Bel, 22, 33, 51, 52, 60, 137, 140, 146, 155-156, 161, 167, 169.

Philippe le Hardi, 149, 169.

Philippe le Long, 33, n. 115; 35, n. 129; 281-282, 291, 293.

Philippe de Valois, 25, 35, 56, n. 226; 288, 297.

_Piautriers_, 17. Voy. _Peautriers_.

Pié-et-Demi (moulin de Richard), 163.

Pierre, abbé de Saint-Germain-des-Prés, 148, n. 627.

_Pierre de chappon_, 387. «Pierre extraite du gésier d’un chapon et qui aurait eu quelque vertu magique,» dit M. de Laborde. Cette explication ne paraîtra pas invraisemblable à ceux qui savent que les bézoards, c’est-à-dire les pierres qui se forment dans le corps de certains quadrupèdes, étaient l’objet de semblables superstitions, et, pour cette raison, conservées précieusement.

_Pierre de marbre_, 386. Table de marbre.

Pierre-à-Poissons (rue), 27.

_Pierriers de verre_, 17, n. 42.

_Pigneresses_, 17. Ouvrières qui peignaient les matières textiles.

_Pigneresses de laine_, 17. Elles appartenaient à la même corporation que les fileuses de laine. Voy. un mandement de Philippe le Bel au prévôt de Paris, du jeudi après la Pentecôte 1304. Bibl. nat. Fonds franç., 24069, f{os} IX{xx}, XVII vº.

Pigneresses de soie, 17.

_Pigniers_, 17. Peigniers, fabricants de peignes.

Pilori, 173.

_Piqueeurs_, 17. Faiseurs de piques.

_Piqueurs_, 348, 361, 363. Ouvriers qui démolissent les murs à coups de pic. Cf. Scheler, _Gloss. de Froissart_, vº _Piquer_.

Pise. Voy. Teinturiers.

Pise (me Jean de), chirurgien, 115, n. 486.

Planches-de-Mibrai (moulins des), 162-163.

Plaqué, 306, 307, 378-380.

_Plastriers_, 17; ---- (compagnons), 17.

_Plommiers_, 350. Plombiers.

_Plommiers_, 17. Fabricants de plommées, c’est-a-dire de fléaux terminés par une boule de plomb.

Plongeurs, 163.

_Ploumiers_, 17. Voy. _Plommiers_.

Poids-le-Roi, 393-394.

Poinçon des orfévres, 385.

Poisson d’eau douce (marchands de), 112.

Poissonnerie de Beauvais, 109, n. 462.

Poissonniers, 112, n. 478; ---- d’eau douce, 97, n. 416; ---- de mer, 97, n. 416.

Poissy. Voy. Bouchers.

Pont-aux-Meuniers (Moulins du), 157, n. 648; 159-161, 162, 163, 164.

Pont-aux-Moulins. Voy. Pont-aux-Meuniers.

Pont Notre-Dame, 107, n. 453.

Pont Saint-Michel, 139, n. 585.

Pontoise, 106, n. 451; 185, n. 777.

Popin (moulins d’Eudes), 162, 163.

Population industrielle, 6-19; ---- ouvrière, 84-88.

Porc (chair de), 185.

Porcs. _Nombre de ceux qui étaient consommés à Paris_, 182; ---- _engraissés par les boulangers_, 172; ---- _malsains_, 185.

Porte (Thierry de la), prévôt de Moret, 115 n. 486.

Porte à la chair, 175.

Porte de Paris. Voy. Boucherie.

Porte Saint-Ladre, 21.

Portes (rue des), 68, n. 296.

_Potence pour l’abre debout_, 157 n. 648. Gros fer d’un moulin.

_Poterie de métal_, 6.

_Potieres_, 17; ---- d’étain, 17. Voy. Potiers.

Potiers, 17; ---- d’étain, 18, 56, 99; ---- de terre, 18; ---- travaillant le peautre, 17, n. 41.

_Potilles_, 347. Pièces de bois sur lesquelles glissent les vannes dans un moulin à eau.

Poulailler du roi, 189.

_Poulailleres_, 18. Marchandes de volaille et de gibier.

_Poulaillers_, 31, 97, n. 416; 185.

_Pouletières_, 18. Marchandes de volaille et de gibier.

_Pouletiers_, 18. Voy. _Pouletières_.

Poulies à tendre le drap, 106, n. 451.

_Poulieurs_, 8.

Pourboire _payé aux témoins de l’achat du métier_, 101.

Pourceaux (place aux), 183.

Pourpointiers, 18, n. 44, et append. nº 45 et non 52, 373-375; ---- (confrérie des), 34, 40; ---- (ouvriers), 38, 78.

Pourpoints (mode des), 18, n. 44.

Prestations en nature dues par certains métiers, 99, n. 418. _Aux exemples que nous en avons donnés on peut ajouter le suivant: «La ferme des journées des tonnelliers, lesquelz doivent chascun tonnellier demeurant à Paris, une journée de son mestier au Roy... en chascun an en temps de vendanges...»_ Copie du livre blanc, fº 25 vº.

Preux (Andry le), notaire du Châtelet, 41, n. 165.

Prises (droit de), 190.

Procureur du roi au Châtelet, 124, 125, 146, n. 616.

Produits manufacturés importés, 128.

Provins. Voy. Foulons, Tisserands.

Prudhommes. _Sens de ce mot_, 122.

Puis, _prison du Châtelet_, 307.

Puy-en-Velay (le), 306.

Quartiers occupés par les diverses industries, 20-25.

_Queus_, 18. Cuisiniers.

_Quignez_, 376. Coins.

Quincampoix (rue), 21.

Quinze-Vingts, 39, 282-283.

_Rafreschisseeurs_, 18. Ils remettaient les vêtements à neuf.

Raineval (Raoul de), grand panetier, 138.

_Rais_ (_pennes de_), 391, 392. Nous ignorons quelle est cette fourrure.

_Ranguillon_, 303. Ardillon.

Receveur du domaine, 99.