Part 47

Pour ce que au jour dui Perrin le Plastrier, present le procureur du Roy qui contendoit contre lui afin d’amende pour ce que lui qui est conroieur de cuirs s’entremetoit de tenner cuirs, encore de mauvaiz tan, comme de couldre, qui est deffendu par les ordonnances, a confessé en jugement que il ne peut estre tenneur et conroieur ensemble et qu’il vouloit tenner troiz peaulx de veel de tan de couldre, nous l’avons condamné en X s. t. d’amende... et si lui avons deffendu le d. mestier de plus tenir....... et... avons ordonné que lesd. troiz peaulx lui seront restitués, parmi ce que elles seront vendus à gayniers et non autres.

10 mai 1407.

(Reg. d’aud. du Chât. Y 5226.)

LXI

Accord entre les fermiers du poids-le-roi et les marchands parisiens homologué par le Parlement.

Juillet 1322.

Charles...... Nous faisons assavoir à touz que dou descort ci après contenu entre les parties ci dessous nommées les dites parties furent à accort et le baillerent en nostre Parlement en la maniere qui s’ensuit. Ce sont les poins des quiex accors est faiz pour appaisier le contens qui pour cause du pois entre les tenens le pois que l’en dit le poys le Roy et les marchans bourgois de Paris usanz du pois en la dite ville. Primierement il est accordé que touz marcheanz de pois qui sont et seront demeuranz à Paris, pour tant que il soient à present et ou temps avenir bourgois de Paris et tenuz pour borgois, puissent de ci en avant à touz jours mais, perpetuelment peser leurs marchandises, que il acheteront les uns aus autres et que il vendront en leur hostieux à quelconques personnes privées ou estranges en leurs hostieux à leur pois, consentens à ce leurs marcheanz, et, où il ne seroient d’acort, les denrées soient portées et pesées au pois dessus dit. _Item_ que toutes les denrées que il acheteront ou feront achater hors de Paris et hors de metes de Paris et de la banlieue, comme en Champaigne, en Flandres, à Monpellier et ailleurs..., il les puissent faire venir à Paris en leur hostieux... et vendre et peser les en leurs hostieux à toutes manieres de genz en la maniere dessus dite. _Item_ toutes foiz que les diz marcheanz bourgois de Paris acheteront denrées qui se vendent à pois de marcheans estranges en la ville de Paris et dedenz la banlieue qui ne seront bourgois comme euls de la dite ville, que icelles denrées soient pesées au pois dessus dit une foiz, et après, quant il seront en leurs hostieux, se peseront en la maniere que dessus est dit, et se il avenoit que les achateurs vousissent recevoir des vendeurs des denrées que il acheteront par le pois dont elles vendront avalué à celui de Paris, ce que il avient aucunes foiz, ou que les vendeurs feussent à accort que les acheteurs les passasent à leur pois, que par paiant de ce le droit du pois faire le peussent, et de ce soient les marchanz par leurs seremens, et pour ce que grant grief seroit de porter au pois au dessouz de vint et quatre livres, il sera fait en la maniere que il a esté acoustumé ou cas où le vendeur et acheteur si assentiroient.... _Item_ que les pois soient ygaus, se il ne le sont et pesera l’en les marcheandises au pois qui est appellé le pois le Roy par mi langue, comme dessus est dit. _Item_ que toutes foys et quantes foiz que esconvendra ordener, mettre ou changier peseurs ou dit pois, que les tenenz iceli, appelé aveques euls quatre ou sis des plus souffisans marcheanz, les y metront les plus proudes hommes et les plus seuffisans que il pourront et qui sachent maniere de peser, et aura au dit pois un clerc sage et souffisant, qui escrira par journées tout ce qui au dit pois sera pesé et retendra et escrira en son registre ce que les avoirs peseront, et qui vendra et qui achatera, si comme l’en fait en Champaigne et en plusieurs autres lieus, pour ce que les descors qui aucunes foiz naiscent entre les marcheanz puissent estre appaisiéz par le dit reguistre.... _Item_ que toutes les fois que les dis marcheanz feront à ajouster, il yront au prevost de Paris ou à son lieuxtenant, qui les fera en sa presence par la main le Roy ajouster au patron du pois que le prevost de Paris garde ou Chastellet de par nous.... Et ce ont il accordé... et nostre Cour, pour appaisier le content dessus dit et pour le commun proufit, a reçeu cest accort.... En tesmoing de la quele chose, nous avons fait mettre nostre seel en ces presentes lettres données à Paris en nostre Court l’an de grâce mil trois cenz vint et deus, ou mois de julet.

(Trésor des Chartes, reg. 61, pièce XI{xx}IIII.)

INDEX ALPHABÉTIQUE DES MATIÈRES

CONTENANT

UN GLOSSAIRE

DES ADDITIONS ET DES CORRECTIONS

_Aboivrement_, _abuvrement_, 101 et n. 434. Voy. _Past_.

_Abre debout_, 157, n. 648. Lanterne à fuseaux d’un moulin.

_Abre gesant_, 157, note 648. Arbre de couche d’un moulin.

_Achevreture_, 347. Enchevêtrure, assemblage de deux solives et d’un chevêtre.

Acy (Regnaut d’), avocat du roi au Parlement, 52.

Adam, évêque de Thérouanne, 169.

_Afeteeurs de toiles_, 7. Apprêteurs de toiles.

Affineurs, affineurs d’argent, 7.

_Aguilletiers_, 127, n. 534. Voy. Aiguilletiers, Aiguillettes (fabricants d’).

_Aguillieres_, _aguilliers_, 7. Fabricants d’aiguilles.

_Aguilliers_, 383. Etuis à aiguilles.

Aigle (maison de l’), rue Baudoyer, 76.

_Aignelins_, 340, art. 6. Toisons d’agneaux.

Aiguillettes (fabricants d’), 7. Voy. _Aguilletiers_, Aiguillettiers.

Aiguillettiers, 244. _Faiseurs d’aiguillettes_. Voy. _Aguilletiers_, Aiguillettes (fabricants d’).

_Aisances_, _aisemens_, 356. Lieux d’aisances.

_Alegouere_, 157, n. 648. Pièce d’un moulin à eau.

Alençon. Voy. Cordouan.

Allemagne. Voy. Apprentissage, Maîtrise.

_Allouéz_, 95, n. 415. Apprentis liés à leur maître par un contrat et initiés à tous les secrets du métier, par opposition à ceux qui n’étaient que des manœuvres. Cf. Du Cange, _Allocatus_, 3. Leroy, 50. _Livre des mét._

_Ameçonneeurs_, 7. Fabricants d’hameçons.

Amiens, 43, n. 167; 84, n. 373; ---- (échevinage d’), 119. Voy. Boulangers et Pâtissiers.

_Ampollieeurs_, 7. Ouvriers qui tendaient le drap sur la poulie.

_Ampoulieurs_, 7, 8. Voy. _Ampolieeurs_.

_Aneliers_, 8. Fabricants d’anneaux. Voy. _Anneliers_.

Angleterre. Voy. Apprentissage.

_Angoisselles._ Voy. Anguisciola.

Anguisciola, 116, n. 487.

_Anille_, 157, n. 648. Annille de moulin.

Anjou (duc d’), 190, n. 796.

_Anneliers de laiton_, 299. Fabricants de bagues en laiton. Voy. _Aneliers_.

_Apesté_, 374. Probabl. pour _apresté_.

Apothicaires, 49.

Appareilleurs, 8. _Maîtres ouvriers qui tracent la coupe des pierres. C’est à eux que se rapportent les chiffres 2 et 3 placés trop haut dans les deux colonnes._

Appremont (Me Giles d’), maître du collége de Dormans, 348.

Apprentis, 341, art. 24, 25; 342, art. 35, 36, 37, 38; 382.

Apprentissage, 303, 335, 337, 374, 381. _Son caractère_, 55-56. _Conditions du contrat_, 56-64. _Obligations des parties_, 64-71. _Causes de résiliation du contrat_, 71-74. _Apprentissage en Allemagne_, 57, n. 228, n. 230; 70, n. 305. _En Angleterre_, 64, n. 273; 72, n. 315.

_Arbalestiers_, 8. Fabricants d’arbalètes.

Arbre-Sec (rue de l’), 170.

Archal (batteurs d’), 8.

_Archalieres_, 8. Ouvrières qui faisaient le fil d’archal.

_Archers_, _Archiers_, 8, 21, 48. Fabricants d’arcs, d’arbalètes, de traits et de flèches.

_Archeure_, 157, n. 648. Archure d’un moulin.

_Archieres_, 356. Fenêtres étroites et longues comme des meurtrières.

_Arçonneeurs_, 8. Arçonneurs, ouvriers qui arçonnaient la laine.

Arcyes (Me Jehan d’), 95, n. 415.

Argent (batteurs d’), 8.

Argent filé de Lucques, 383.

Argent filé de Paris, 383.

_Argent pel_, 383. Argent filé.

_Argenteeurs_, 8. Argenteurs.

Arles, 43, n. 167.

_Armurerie_, 6.

_Armuriers_, 8, 95, n. 415; 120.

Arrhes, 41.

Artisans _libres_, 3; ---- _attachés au service du roi et des seigneurs_, 49.

Artois, 117, n. 494.

Artois (hôtel d’), 170.

_Assonniés_, 309. Achevés, parfaits.

_Atacheeurs_, 8. Faiseurs de petits clous pour fixer les boucles, les mordants des ceintures, etc.

_Atachiers_, _Attachiers_, 21. Voy. _Atacheeurs_.

Ateliers, 107, 109-110.

_Aubalestriers_, 157, n. 648. Membres d’un moulin à eau.

_Aubaltriers._ Voy. _Aubalestriers_.

_Auber_, 79, n. 348. Aubier.

Aubier, 149, n. 629.

Aubriot (Hugues), prévôt de Paris, 54 n. 222.

Auges, 46.

Auges (fabricants d’), 99, n. 418.

Auget, 157, n. 648. _Extrémité de la trémie d’un moulin._

Augustins (couvent des), _à Paris_. _Travaux qui y sont exécutés_, 359-365.

Aumônières, 6.

Aumonieres (faiseuses d’). Aumônières sarrasinoises (faiseuses d’), 8.

_Aumucieres._ Voy. _Aumuciers_.

_Aumuciers_, 8. Faiseurs d’aumusses.

Aumussier-chapelier, 61.

Aumussiers, 56, n. 227.

Aunage du drap, 371.

_Auquetonniers_, 8. Faiseurs de hoquetons.

Autriche (Robert d’), garde de la voirie, 298.

_Auves_, 157, n. 648. Aubes de moulin.

Avaloire, 95 n. 415. _Pièce de harnais sur laquelle s’appuie le limonier pour retenir la charge. C’est à tort que nous n’avons pas fait précéder ce mot d’une virgule._

Avoirs-de-poids (marchands d’), 102.

Azur (qui font), 8. _Fabricants de bleu azur._

_Baatiers_, 8. Fabricants de bâts. Voy. _Bastiers_.

_Bachelers_, 95 n. 415. Bacheliers, ouvriers.

_Bahuiers_, 8. Fabricants de bahuts.

_Bahuriers._ Voy. _Bahuiers_.

_Balanciers_, 8. Fabricants de balances.

Bannissement, 173.

Barbete (Etienne), 51, 101, n. 434.

Barbier du roi, 133, 141-142, 145, 149, 322, 323-324.

Barbiers, 28, 48, 131, n. 546; 141, 142, n. 599, n. 600; 144, 145, 185, 323-324; ---- (maître des), 141.

_Barilliers_, 8, 48. Fabricants de barils en bois de prix.

Barres (moulins des), 162.

Barres (rue des), 162.

Basane, 333.

_Basaniers_, 134, 135, 144. Cordonniers de basane. Cf. _Bazaniers_.

_Bastiers._ Voy. _Baatiers_.

Bateliers, 49.

_Bates_, 381. Chatons.

_Batiere_, 95, n. 415. Battes d’une selle. Voy. _Selle à bastière_.

Bâtiment. _Prix des matériaux et de la main-d’œuvre_, 359-365.

Bâtonnier des confréries, 37.

Batteurs en grange, 80, n. 353.

Batteurs d’or, 44.

_Baudaar_ (_porte_), 76, n. 332. Voy. Baudoyer (porte).

Baudoyer (porte), 25, 45, 175, n. 738. Voy. _Baudaar_ (_porte_).

Baudoyer (rue), 76.

_Baudraieres_, 8. Voy. _Baudraiers_.

_Baudraiers_, 8; ---- (vallets) 9. Voy. _Baudroiers_, _Baudroyers_, baudroyeurs.

_Baudroiers_, 135, n. 568. Voy. _Baudraiers_, _Baudroiers_, Baudroyeurs.

_Baudroyers_, 82, n. 363. Voy. _Baudraiers_, _Baudroiers_, Baudroyeurs.

Baudroyeurs, 4, 59, n. 244; 60, 65, 97, n. 416; 116, 142, 143, n. 601. _Corroyeurs de cuir pour ceintures et semelles de souliers._

Bavière (Isabelle de), 376.

_Bazaniers_ (vallets), 9. Voy. _Basaniers_.

Beaumanoir, 114-115, 118.

Beauvais (collége de), 347.

Beauvais, 43, n. 167. Voy. Poissonnerie.

Berry (duc de), 166, 190, n. 796. Sa maison, 181, 182, 188, n. 786.

Besançon (archevêque de), 129, n. 540.

Besicles, 6.

Bestiaux. _Nombre de ceux qui étaient consommés à Paris_, 182-183. _Conditions de l’approvisionnement_, 184. _Citons deux pièces qui constatent l’obligation pour les marchands de bestiaux de vendre au marché_:

«Pour ce que Yvon Colledit a aujourdui confessé que le IIe jour de ce present moys de novembre que lui qui amenoit LXII beufs du pays de Bretaigne en la ville de Paris pour yceulx vendre au marchié de Paris, avoit fait metre, tenir et descendre lui et sesdiz beufs en la ville de Roquencourt en l’ostel Perrin de Hoquencourt et que le lendemain n’en avoit amené ou fait amener au marchié de Paris que XVIII pour vendre, desquelz l’on n’avoit vendu que deux seulement, et le residu remené au dit lieu de Hoquencourt en l’erbage dudit lieu; et le samedi ensuivant n’en avoit autres amené oudit marchié que XII beufs seulement qui furent vendus, delaissant d’iceulx beufs, XXXII audit herbage, qui ne furent point amenéz oudit marchié, en venant contre les ordonnances, etc. Nous, en sa présence et en la presence de Pierre de Ronchan, escuier, affermant XLII d’iceulx beufs estre siens, avons dit et déclaré, disons et declarons yceulx beufs estre forfaiz et acquis au Roy.

Item pareillement avons dit et declaré LX beufs amenéz led. jour audit lieu de Roquencourt par Guillaume Andri et Yvon de la Pierre Vert, marchans de Bretaigne, qui ne furent amenéz oudit marchié jusques au samedi ensuivant en venant contre les ordonnances etc. estre confisqués et acquis au Roy.

Item pareillement avons declaré autres XXXVIII beufs appartenans audit de la Pierre Vert latitéz et musséz, au moins receléz audit lieu de Roquencourt depuis ledit samedi sixiesme jour de ce present moys jusques au mercredi ensuivant, senz les amener oudit marchié, contre lesdites ordonnances, si comme il l’a confessé, estre fourfaiz et acquis au Roy par nostre sentence, etc. Fait sur les quarreaux, present le procureur du Roy d’une part et lesdiz marchans d’autre.» 17 novembre 1395. Reg. d’aud. du Chât. (Y 5220, fº 65).

Bestiaux (courtiers de), 183. _Les faits suivants ont trait à un courtier marron. Le 21 mars 1396 (n. s.), le prévôt de Paris défend à Perrot Blondeau, soi-disant vendeur de bétail à pied fourché, de faire le courtage jusqu’à ce qu’il ait fourni caution et produit sa licence de courtier._ Reg. d’aud. du Chât. Y 5220, fº 161. _Led. Blondeau ayant enfreint cette défense est emprisonné au Châtelet, d’où il est élargi provisoirement, sous caution_, le 27 mars 1396 (n. s.). _Ibid._ fº 165 vº. _Il était aussi détenu au Châtelet à la requête d’un marchand forain de bétail; le même jour, il obtient aussi de ce chef sa liberté provisoire moyennant caution bourgeoise. Ibid._

Béthune, 117, n. 494.

Bezon, lieutenant du prévôt de Paris, 123, n. 511.

Bichart (moulin de Jean), 163.

Bienvenue (droit de), _payé par ouvrier en entrant dans un atelier_, 78.

Bière (fabrication de la), 9, n. 20, 156.

Bièvre (la), _rivière_, 44, n. 169; 164, 165; ---- (moulins de la), 164, 165.

_Biffe_, 20. Etoffe.

Bijouterie, 20.

Bijoux en verre (fabricants de), 49.

Billonneurs, 22, 306, 307. _C’étaient ceux qui achetaient les espèces de mauvais aloi._

Blancs-Manteaux (rue des), 21.

_Blazenniers_, 9. Ouvriers qui recouvraient de cuir les selles et écus. Cf. _Blazoniers_.

_Blazoniers._ Voy. _Blazenniers_.

Blé, 158. _Son prix_, 155. _Son rendement_, 176, 177, 178.

Blé (marchands de), 155.

_Blochardeaux_, 157, n. 648. Membres d’un moulin à eau.

Blutage de la farine, 172.

Bluteurs (garçons), 173.

Bobigni (moulin de Pierre de), 163.

_Boces_, 306. Vases à mettre le vin.

_Bocetiers_, 9. Fabricants de _boces_.

Bœuf (dépeçage du), 187-188; ---- (consommation du), 182. Langue et mâchoires, 188. Plats de joue, poitrine, talon de collier, 187, 188.

Boileau (Etienne), 5, 17, n. 40; 33, 72, n. 316; 93, 96, 99, 122, n. 509; 124, n. 523; 134, 136, 137, 143.

Boisseau de grain. _Sa valeur_, 158.

Boisseliers, 9.

_Boitiers_, 9. Serruriers pour boîtes et meubles.

_Bonnet_, 49. Nom d’une étoffe.

Bonnets, 6.

Bons-Hommes du bois de Vincennes. Voy. Grammont (religieux de).

_Boschet_ (_qui font ou vendent_), 9. Le boschet était une boisson composée d’eau, de sucre et de cannelle.

Bouc (chair de), 185.

Boucher du duc d’Anjou, 190, n. 796.

Boucher du roi, 189, 190; ---- de la reine, 190, n. 796.

Bouchère (moulin d’Alix la), 163.

Boucherie, 181-190.

Boucherie (rue de la), 23.

Boucheries, 22-25, 181-182. Boucherie de l’évêque de Paris, 25; ---- du Grand-Châtelet, 23, 162, 163; ---- du Parvis, 25, n. 82; ---- du Petit-Pont, 25; ---- de la porte de Paris, 23; ---- de Saint-Éloi, 182, 279; ---- de Saint-Germain-des-Prés, 23-24, 103, 279, 182; ---- Saint-Jacques,23; ---- Saint-Marcel, 25; ---- de Saint-Martin-des-Champs, 25, 279; ---- de Saint-Médard, 148, n. 627 (on trouvera le règlement qui la concerne au n. 32 et non au n. 27 de l’appendice); ---- de Sainte-Geneviève, 23, 103, n. 445; 185, n. 779; ---- du Temple, 24-25, 182.

_Philippe VI mande au prévôt de P., le 4 janvier 1347 (n. s.), de vider au possessoire le débat qui s’était élevé entre l’abbaye de Sainte-Geneviève, d’une part, et les jurés de la Grande-Boucherie et le procureur du Roi au Châtelet de l’autre, sur la police et la justice de la boucherie de Sainte-Geneviève. Les bouchers de la Grande-Boucherie se prétendaient en possession d’exercer cette police et juridiction sur les bouchers et tripiers._ Arch. nat. L 886.

Bouchers, 9, 184-190; ---- du Châtelet, 24; ---- de la Grande-Boucherie, 3, 4, 5, 27, 29-30, 54, n. 222; 101, 104, 131, 186; ---- de la Grande-Boucherie (confrérie des), 34, 36, 287, append. nº 9; ---- de Poissy, 105, n. 450; ---- de Saint-Médard, 345; ---- de Sainte-Geneviève, 56, 101, 102, 107, 148, n. 627; ---- (Maître des), 101, 131-132; ---- (vallets), 9.

_En 1361, les bouchers de Sainte-Geneviève étaient: Guillaume de Morille, Jean Haudebran, Denis Doré, Jacques Aloel, Robert de Pacy, Jean de Plotiau, Guill. Granger, Laurent Chagré, Guill. Alongé, Milon de Mariée (?), Jean Garnier. En 1381, il n’y en avait guère plus de treize. C’étaient: Thibaut d’Auvergne, Jean Blondel, Gueret aux Deux-Epées, Robin Laurilleux, Thomas Legois, Denisot aux Deux-Epées, Jean aux Deux-Epées, Richard Guèrin, Pierre Edeline, Thomas Dufriche, Guill. Allongé, Adam de Chevreuse, Renaut Evrart._ Arch. nat. L 886.

_Bouchieres_, 9. Bouchères.

_Bouchiers_, 80, n. 353. Voy. Bouchers.

Boucles (fabricants de), 123, 175, n. 738; ---- de fer (fabricants de), 62.

_Bouclieres_, 9. Femmes de boucliers.

_Boucliers_, 9; ---- d’archal, 9; ---- d’archal et de cuivre, 32; ---- de fer, 31, 64. Fabricants de boucles. Cf. ce mot.

Boucliers (fabricants de), 102; ---- (qui font), 9.

Boudin, 9.

«En la presence du procureur du Roy nostre sire et de procureur des juréz charcuitiers de la ville de Paris, à la requeste desquels Jehan de Chauny, Jehan Bocquet, Jehannet Dart, Durande La Legerotte, Perrette La Feronne, Jehannette Dupont, Alipson Labarbée, Colette Cuisme et Guillaume Dantre, tous faiseurs de boudins, demourans à Paris, avoient et ont esté gagiéz et excecutéz, pour ce que ilz avoient esté trouvéz exposans en vente boudins de sang, qui est contre les ordonnances, sur quoy lesd. procureurs sont en procès, etc.; nous avons ordonné et ordonnons, par provision de justice, que, pendant led. procès, lesd. boudiniers pourront faire boudins de sang de porc, pourveu que ilz seront tenus de prendre le sang à la boucherie de Paris, senz ce que ilz en puissent prendre ailleurs pour faire leurs boudins que à lad. boucherie, et que à prendre led. sang sera presente certaine personne qui à ce sera commise par les maistres des bouchers.»

Samedi, 23 novembre 1409. Arch. nat. Y 5227.

_Boudinieres_, 9. Voy. _Boudiniers_.

_Boudiniers_, 9. Marchands de boudins.

Bougies. Voy. Chandelles de cire.

Bouillon de gîte et de plats de joue, 188.

Boulangerie, 6, 121, n. 508; 153, 165-180.

Boulangers, 9, 28, 31, 100, 102, 136, 137, 138, 139, 143, 155, 156, 157, 158, 165-180, 325-330; ---- forains, 156, 178-180; ---- haubaniers, 112; ---- d’Amiens, 36; ---- de Londres, 103, n. 443; 173, n. 733; ---- de Montmorency, 179; ---- de Notre-Dame-des-Champs, 173, n. 729; ---- de Pontoise, 101, n. 434; ---- de Saint-Marcel, 324; ---- (maître des), 102, 103, 331-332. Cf. _Boulengiers_, _Talemeliers_.

Boule (Jean), tailleur de diamant, 305-306.

_Boulengiers_, 80, n. 353.

Bourbon (duc de), chambrier de France, 134, n. 557, n. 561. Son hôtel, 22. Sa maison, 182.

Bourg-Thibout (rue du), 21.

Bourgogne, 115, n. 486.

Bourgogne (duc de), grand chambrier, 135. Son boucher, 190, n. 796. Sa maison, 182.

Bourrelets de fleurs, 107; ---- papillotés d’or, _ibid._

Bourreliers, 9, n. 18; 95, n. 415; 123, n. 512; 134; ---- (vallets), 9.

Bourses, 318; ---- en lièvre et en chevrotin, 9, n. 19.

Boursieres, 9; ---- de soie, 317. Voy. Boursiers.

Boursiers, 4, 9, 116, 142, 143, n. 601; 389-390; ---- leur confrérie, 34, 36; ---- (vallets), 9; ---- de soie, 9; ---- Teinturiers de la terre de Saint-Germain des Prés, 149, n. 629. Cf. Boursieres.

Boutiques, 107, 108, 109-110.

_Boutoniers_, 79, n. 348. Boutonniers, 9. Fabricants de boutons et de dés à coudre.

_Boutonnieres_, 9. Voy. _Boutoniers_.

_Braaliers_, 9. Faiseurs de braies en fil.

_Braiers de fil_, 97, n. 416. Voy. _Braaliers_.

Braies (fabricants de), 49, 60.

_Braoliers_. Voy. _Braaliers_.

Brasseurs, 9. Cf. _Cervoisiers_.

_Braz_, 157, n. 648. Membres d’un moulin à eau.

Brésil, 366; ---- (_qui battent le_), 9. Ouvriers qui préparent la teinture de brésil.

Bretagne, 34.

Brichet, 188. _Poitrine de mouton._

_Brodeeurs_, 9, 10. Voy. Brodeurs.

_Broderesses_, 9, 10. Voy. _Brodeeurs_.

Broderie, 376-377.

Brodeurs, _broudeurs_, 62, 79, 95, n. 415, 99; ---- (ouvriers), 92, n. 404; ---- de soie, 49; ---- et brodeuses, 64.

_Brouderesse_, 95, n. 415. Voy. Brodeurs.

_Brunissarre_, 308. Brunisseuse.

Brunisseurs, 10.

_Buée_, 374. Lessive.

_Buffetiers_, 49. Taverniers.

Buisson (moulin de Simon du), 163.

Burgondes. _Dépouillent les Gallo-Romains_, 1, note 2.

Cages (qui font), 10.

_Calendreeurs_, 10; _Calendreurs_, 49. Calandreurs d’étoffes.

_Camaieu de voirre_, 305. Morceau de verre travaillé de façon à imiter un camée.

_Cameline_, 188. Sauce.

Carcassonne, 185, n. 777.

Cardes (fabricants de), 314-315.

Cardeurs de laine, 344. ---- (confrérie des), 34, et append., nº 6; 85, n. 379; 284; ---- du bourg Saint-Marcel, 344.

Carreaux de fer (fabricants de), 10.

Carriers, 10. _Carriers._

Castille (Blanche de), 45, 53.

Catissage du drap, 366, 367, 369, 370.

Caution _fournie par le nouveau maître_, 101-102.

_Çavetieres_, 10. Voy. _Çavetiers_.

_Çavetiers_, 10; ---- (vallets), 10. Savetiers.

_Çavetonniers_, 10. Faisaient des souliers de basane.

Ceintures, 6.

_Ceinturiers_, 134.

Celle-Saint-Cloud (La), 170.

_Celliers._ Voy. Selliers.

_Cendal_, 285. Etoffe de soie.

Cerceaux (plieurs de), 10. Cerclaient les tonneaux.

_Cerceliers_, 10. Pliaient les cercles pour tonneaux.

_Cerenceresses_, 10. Ouvrières qui sérançaient le lin et le chanvre.

_Cernes._ Voy. _Sernes_.

_Cervoisieres_, 10. Voy. _cervoisiers_.

_Cervoisiers_, 10. Brasseurs. Voy. Brasseurs.

Chambellan du roi. _Ses droits sur les métiers_, 10, n. 22; 133, 134, 136.

Chambre des comptes, 48, 179.

Chambrier de France, 144, 317, 318.

Champagne (maréchal de), 52.

Champeaux, 145, 168.

Champs (moulins de Jean des), 162, 163.

_Chandeles de bougie_ (_qui font_), 10; ---- de cire, 10, n. 22.

_Chandelieres_, 10. Marchandes de chandelles; ---- de cire, 10. Marchandes de bougies.

Chandeliers, 10, 189; ---- de cire, 10; ---- de suif, 28, 67, 100, n. 424; ---- (vallets), 10.

Change (commerce du) à Paris, 22, n. 66; 160, n. 665; ---- à Rouen, 22, n. 67.

Changeurs, 22, 45, 47.

Chanteraine (moulin de), 161.

Chapeaux en bonnet (fabricants de), 49. Voy. _Bonnet_.

Chapeaux de marjolaine, 107.

Chapelets de corail et de coquilles, 17.

Chapelier du roi, 107.

Chapelieres, 10; ---- d’orfroi, 11, n. 23; ---- de perles, 10; ---- de soie, 11.

Chapeliers, 11, 81, 107; ---- de coton, 80; ---- de feutre, 11, 64, 131, n. 547; ---- (vallets), 11; ---- de fleurs, 11, n. 23; ---- mitainiers, 86, n. 384; 95, n. 415; ---- de paon, 11, n. 23; 48, 116; ---- de perles, 11.

_Chapelles_, 351. Partie d’une cheminée.

_Chaperonniers_, 11. Faiseurs de chaperons.

_Chapiau_, 347. Chapeau, pièce de bois posée horizontalement sur les potilles dans un moulin à eau.

_Chapiaux sur bissette_, 383.

_Chappelet d’or_, 95, n. 415. Cordon, galon auquel pendent des franges.

_Chapuiseresses de selles_, 11. Fabricantes de chapuis de selles.

Chapuiseur (apprenti), 94.