Part 2

_Baudraiers_, corroyeurs de cuir pour 15 35 ceintures, et semelles de souliers. Voy. _Livre des mét._ p. 224.

_Baudraiers_ (_Vallets_). 1 »

_Bazaniers_, cordonniers en basane. _Livre 20 16 des mét._ p. 231. Cf. _çavetiers_.

_Bazaniers_ (_Vallets_). » 1

_Blazenniers_, _blazoniers_, ouvriers qui 2 2 recouvraient de cuir les selles et les blasons, c’est-à-dire les écus. Voy. leur statut, _Livre des mét._ p. 219.

_Bocetiers._ » 1

_Boisseliers_, boisseliers. 1 1

_Boitiers_, serruriers pour boîtes et » 2 meubles. Voy. _Livre des mét._ p. 53.

_Boschet_ (_qui font ou vendent_). Le » 2 _boschet_ était une boisson.

_Bouchers_, _bouchiers_, bouchers. 42 70

_Bouchers_ (_Vallets_). 1 »

_Bouchières_, bouchères. » 2

_Bouclières_, femmes de _boucliers_. » 2

_Boucliers_ (_qui font_), fabricants d’écus. » 1

_Boucliers_, fabricants de boucles. 36 73

_Boucliers d’archal._ » 1

_Boudinières._ » 4

_Boudiniers_, marchands de boudin. Les 12 2 statuts des cuisiniers leur interdisent la vente du boudin. _Livre des mét._ p. 177.

_Boulangers._ Cf. talemeliers. » 1

_Bourreliers_[18]. 24 23

_Bourreliers_ (_Vallets_). 1 »

_Boursières_[19]. Les boursiers-brayers » 3 faisaient des bourses et des braies en cuir.

_Boursiers_, fabricants de bourses. 45 32

_Boursiers_ (_Vallets_). 3 »

_Boursiers de soie._ » 2

_Boutonnières._ » 3

_Boutonniers_, fabricants de boutons et de 16 13 dés à coudre.

_Braaliers_, _braoliers_, faiseurs de braies 6 2 en fil.

_Brasseurs._ Cf. _cervoisiers_.[20] 1 »

_Brésil_ (_qui battent le_). On sait que le » 1 brésil est un bois de teinture.

_Brodeeurs_, _broderesses_, brodeurs, 14 23 brodeuses[21].

_Brunisseurs_, ouvriers qui polissent les » 1 métaux.

_Cages_ (_qui font_). » 1

_Calendreeurs_, calandreurs d’étoffes. 2 6

_Carreaux de fer_ (_fabricants de_). » 1

_Carriers_, ouvriers qui extraient la pierre 18 9 des carrières.

_Çavetières._ » 1

_Çavetiers._ Géraud dit que les _çavetiers_ 140 171 se distinguaient des _cordouaniers_ en ce qu’ils travaillaient la basane, tandis que les derniers employaient le cordouan. C’était les _çavetonniers_ qui faisaient les «petiz solers de bazane.» Les _çavetiers_ étaient ce que sont aujourd’hui les savetiers.

_Çavetiers_ (_Vallets_). 1 »

_Cerceaux_ (_plieurs de_). Ils cerclaient » 4 les tonneaux.

_Cerceliers._ N’étaient probablement pas 1 » différents des plieurs de cerceaux.

_Cerenceresses_, ouvrières qui peignaient le 3 » lin et le chanvre avec le seran.

_Cervoisières._ » 7

_Cervoisiers._ Cf. _brasseurs_. 37 33

_Cervoisiers_ (_Vallets_). 2 1

_Chandèles de bougie_ (_qui font_). » 1

_Chandelières._ » 11

_Chandelières de cire_[22]. » 1

_Chandeliers_, faiseurs de chandèles. 71 58

_Chandeliers_ (_Vallets_). 1 1

_Chandeliers de cire._ Cf. _ciriers_. 1 »

_Chandeliers de suif._ » 1

_Chapelières._ » 4

_Chapelières de perles._ » 2

_Chapelières de soie._ Elles tissaient 4 3 des voiles appelés couvre-chefs. Nous considérons comme chapelières de soie trois femmes indiquées dans le rôle de 1300 comme faisant des couvre-chefs[23].

_Chapeliers._ 47 35

_Chapeliers de feutre._ 7 10

_Chapeliers de feutre_ (_Vallets_). 2 »

_Chapeliers de perles._ » 1

_Chaperonniers._ Ils faisaient des chaperons. 6 6

_Chapuiseresses de selles._ » 1

_Chapuiseurs._ 11 9

_Chapuiseurs_ (_Vallets_). 1 »

_Chapuiseurs de bâts._ Cf. _baatiers_. 1 »

_Charpentières_, femmes de charpentiers. » 4

_Charpentiers._ 95 108

_Charpentiers de maisons._ 1 »

_Charpentiers de nés_, charpentiers de 2 » bateaux.

_Charrons._ 19 11

_Charrons_ (_Vallets_). 1 »

_Chasubliers._ 5 4

_Chauciers_, chaussetiers[24]. 61 48

_Chauciers_ (_Vallets_). 2 2

_Chaudronnières_[25]. » 3

_Chaudronniers._ Cf. _maignens_. 6 12

_Chaumeeurs_, _chaumiers_, couvreurs en 3 2 chaume?

_Chaumeresses._ » 1

_Ciriers_, _cirières_. Cf. _chandèles de 19 8 bougie_, (_qui font_) _chandelières de cire_.

_Ciriers_ (_Vallets_). 1 »

_Cloutiers._ 19 20

_Coffrières._ » 2

_Coffriers_, coffretiers. 17 8

_Coffriers-bahuiers._ » 1

_Coiffes de laine_ (_faiseurs de_). » 1

_Coiffiers_, _coiffières_. 29 12

_Conréeurs_, corroyeurs. 22 27

_Conréeurs de basanne._ 1 »

_Conréeurs de connins_, corroyeurs de peaux » 2 de lapin.

_Conréeurs de cordouan_, corroyeurs de cuir 2 1 façon de Cordoue.

_Conréeurs de cuirs._ 3 4

_Conréeurs de peaux ou de pelleterie._ 2 1

_Contresangliers_, fabricants de 2 1 contresangles.

_Coquilliers._ Géraud croit qu’ils faisaient 3 » les coiffures de femmes appelées _coquilles_.

_Corbeilliers_, _corbeliniers_, vanniers. 1 1

_Cordières._ » 2

_Cordiers._ 26 11

_Cordiers_ (_Vallets_). 1 »

_Cordouanières._ » 8

_Cordouaniers_, cordonniers de cordouan[26]. 226 267

_Cordouaniers_ (_Vallets_), Nous comptons 9 2 parmi les vallets cordonniers inscrits dans le registre de 1292 deux _compagnons cordouaniers_ que Géraud a eu le tort de ne pas considérer comme tels.

_Corroiers_, _courraiers_, _courroiers_, 81 135 faiseurs de courroies.

_Courraières_, _courroières_. » 13

_Coutelières._ » 1

_Couteliers._ Cf. _emmancheurs_[27]. 22 38

_Couteliers-fèvres._ 2 »

_Coutepointiers_, faiseurs de courtepointes. 8 18 Cf. _couverturiers_.

_Coutières._ » 1

_Coutiers_, faiseurs de _coutes_, 9 5 c’est-à-dire de couvertures[28].

_Couturières._ 46 31

_Couturiers._ Ils appartenaient à la même 57 121 corporation que les tailleurs.

_Couturiers_ (_Vallets_). » 1

_Couturiers de gants._ 1 »

_Couturiers de robes._ » 1

_Couverturiers._ Ils faisaient des » 4 couvertures. Cf. _coutepointiers_.

_Crépinières._ » 16

_Crépiniers._ [Les crépiniers et crépinières 32 13 faisaient en fil et en soie des coiffes de femmes (voy. Quicherat, _Hist. du costume_, 189), des taies d’oreiller et des pavillons pour couvrir les autels (_Liv. des mét._ p. 85).]

_Cristalières._ » 2

_Cristaliers_, lapidaires. Ils ne formaient 18 13 avec les pierriers de pierres naturelles qu’une corporation, qui taillait le cristal et les pierres fines.

_Cuisinières._ » 2

_Cuisiniers._ 21 15

_Cuisiniers_ (_Vallets_). 2 »

_Cuviers_ (_fabricants de_). » 1

_Déciers_, _déiciers_, fabricants de dés à 7 4 jouer.

_Déeliers_, fabricants de dés à coudre. Cf. 1 » _boutonniers_.

_Doreeurs_, doreurs. 4 3

_Doreeurs_ (_Vallets_). 1 »

_Dorelotières._ » 2

_Dorelotiers_, rubaniers[29]. 14 12

_Drapiers_, marchands de draps. 19 56

_Drapiers_ (_Vallets_). 1 16

_Draps d’or_ (_fabricants de_). » 3

_Emmancheurs_, _faiseurs de manches de 10 27 couteaux_. Dans les 27 emmancheurs imposés en 1300 je compte un contribuable qualifié: _qui fait manche_.

_Encrières._ 1 »

_Encriers_, fabricants d’encre. » 1

_Enlumineurs._ 13 15

_Entailleurs d’images_, sculpteurs. 1 »

_Entailleurs de manches._ » 1

_Eschafaudeeurs_, constructeurs 2 4 d’échafaudages.

_Eschaudeeurs._ Géraud croit que ce mot 2 » vient d’échaudés et désigne une espèce de pâtissiers.

_Eschequetiers._ Nous ignorons le sens de ce » 2 mot.

_Escorcheeurs._ 13 20

_Escorcheeurs de moutons._ » 1

_Escreveiciers._ Géraud pense que ce mot 2 » désignait les fabricants d’une cuirasse dont les lames s’emboîtaient les unes dans les autres comme les écailles de l’écrevisse. Mais d’après Quicherat (_Hist. du costume_, p. 305), l’usage et le nom de cette cuirasse ne paraît pas remonter au-delà de la fin du XVe siècle.

_Escriniers_, faiseurs d’écrins, de 2 5 boîtes[30].

_Escuciers_, faiseurs de boucliers, d’après 1 » Géraud.

_Escueles d’étain_ (_batteurs d’_). » 1

_Escueles d’étain_ (_fabricants d’_). » 1

_Escueliers_, fabricants d’écuelles, 9 3 d’auges, d’outils en bois.

_Escueliers_ (_Compagnons_). » 1

_Escueliers_ (_Vallets_.) 3 »

_Esmailleurs[31]._ 5 6

_Esmouleeurs_, rémouleurs. 6 2

_Esmouleurs de couteaux._ » 1

_Esperonniers._ 3 5

_Espicières._ » 4

_Espiciers[32]._ 28 65

_Espiciers_ (_Vallets_). 6 2

_Espingliers_, fabricants d’épingles. » 12

_Espinguières._ » 2

_Espinguiers._ 10 11

_Estachéeurs._ Géraud attribue à ce mot le 2 2 même sens qu’au mot attachéeurs.

_Estain_ (_batteresses d’_). » 1

_Fariniers_, meuniers? 5 2

_Favresses_. Cf. _Fèvres_. » 2

_Fermaillers_, fabricants d’anneaux, de 5 10 fermaux, de fermoirs de livres. Voy. le statut des fremaillers de laiton, dans le _Livre des mét._

_Fermaillières._ » 1

_Ferpiers_, fripiers. 121 163

_Ferpiers_ (_Vallets_). 2 »

_Ferrons._ 11 18

_Feutrières._ » 2

_Feutriers_, ouvriers qui apprêtent le 10 6 feutre.

_Feutriers_ (_Vallets_). 1 »

_Fèvres_, forgerons. Ce terme générique 74 40 désignait les ouvriers qui travaillaient le fer sans avoir une spécialité. Cf. _Forgerons_.

_Fil d’argent_ (_qui tret le_). 1 »

_Filandriers_, _filandrières_, fileurs, 5 6 fileuses.

_File laine_ (_qui_). 2 1

_File sa quenouille_ (_qui_). » 1

_Fileresses de soie._ 8 36

_Fileresses d’or._ » 1

_Fileurs d’or._ 2 1

_Floreresses de coiffes_, fleuristes. 1 »

_Fondeeurs._ 2 3

_Fondeurs de cuivre._ » 1

_Fondeurs de la monnaie._ » 1

_Fonteniers_, fabricants de fontaines. 1 1

_Forcetiers_, fabricants d’outils en fer 11 10 et notamment de forces pour tondre les draps[33].

_Forgerons._ Cf. _fèvres_. » 1

_Formagiers_, _fourmagiers_, faiseurs et 18 23 marchands de fromages. Cf. _fromagères_.

_Fouacières._ » 1

_Fouaciers_, _fouacières_, faiseurs et 3 » faiseuses de fouaces.

_Foulons[34]._ 24 83

_Foulons_ (_Vallets_). » 1

_Four_ (_aides à_). » 3

_Fourbisseurs[35]._ 35 43

_Fourbisseurs_ (_Vallets_). » 1

_Fournier de Saint-Magloire._ Celui qui » 1 exploitait le four banal de l’abbaye.

_Fournier de Saint-Martin-des-Champs._ Celui » 1 qui exploitait le four banal du prieuré.

_Fournières._ » 3

_Fourniers._ Sous cette désignation étaient 94 66 compris non-seulement ceux qui tenaient un four banal, mais aussi des garçons boulangers et même des boulangers établis.

_Fourniers_ (_Vallets_). 1 6

_Fourreliers_, fabricants de fourreaux. 6 3

_Fourreurs de chapeaux._ » 3

_Fours_ (_faiseurs de_). » 1

_Frasarresses._ » 1

_Fraseeurs_, faisaient les garnitures 1 » bouillonnées appelées _frezeaux_ et _frezelles_. Voy. Quicherat, _Hist. du costume_.

_Fromagères._ Cf. _formagiers_. » 3

_Fueil_ (_qui font le_). Le _fueil_ était » 1 une teinture comme le prouve le texte suivant: «L’en ne pourra faire draps tains en moulée, en _fuel_ ne en fostet...»

_Gaisnières._ » 2

_Gaisniers._ 52 40

_Gaisniers_ (_Compagnons_). » 1

_Galochiers_, fabricants de galoches. 2 2

_Gantières._ » 1

_Gantiers._ 21 40

_Gantiers_ (_Vallets_). 2 »

_Gantiers de laine._ » 1

_Garnisseurs._ Ils garnissaient de viroles 4 11 et de coipeaux les couteaux, les épées, les gaînes.

_Garnisseurs de couteaux._ » 1

_Gascheeurs_, gâcheurs de plâtre. 2 1

_Gasteliers_, pâtissiers. 7 »

_Gravelières._ » 1

_Graveliers_, ouvriers qui se livraient à 5 3 l’extraction du gravier.

_Greffiers._ Fabriquaient des agrafes plutôt 7 6 que des _greves_, comme le dit Géraud. Ils appartenaient à la corporation des fèvres.

_Haubergières._ » 2

_Haubergiers_, fabricants de hauberts. 4 7

_Heaumier le roi._ » 1

_Heaumiers_, fabricants de heaumes. 7 7

_Heaumiers_ (_Vallets_). 1 1

_Huches_ (_faiseurs de_). » 2

_Huchières._ » 2

_Huchiers._ 29 52

_Huilières._ » 2

_Huiliers_, fabricants d’huile[36]. 43 29

_Huissières._ » 1

_Huissiers_, fabricants d’huis. » 2

_Imagières._ » 2

_Imagiers_, _ymagiers_, sculpteurs. 24 23

_Imagiers emmancheurs_, ouvriers qui » 1 sculptaient les manches de couteaux.

_Laceeurs_, passementiers-rubaniers. Cf. » 1 _dorelotiers_.

_Lacets de soie_ (_faiseuses de_). » 1

_Lacières._ 6 1

_Lacs_ (_qui font_). » 2

_Lacs à chapeaux_ (_hommes qui font_). » 1

_Lacs de soie_ (_femmes qui font_). » 1

_Laine_ (_femmes qui euvrent de_). Cf. _file » 2 laine_ (_qui_).

_Lampiers_, fabricants de lampes et de 5 6 chandeliers.

_Laneeurs_, ouvriers qui chardonnaient le 2 5 drap pour le rendre pelu.

_Lanières._ » 18

_Laniers_, marchands de laine? » 16

_Lanterniers_, fabricants de lanternes. 3 8

_Lanterniers d’archal._ » 1

_Laveeurs de robes_, dégraisseurs. » 1

_Lieeurs_, relieurs de livres. 17 4

_Lingiers_, _lingières_. Les lingers et 3 8 lingères recensés par Géraud sont au nombre de 5; mais il a compté à tort parmi les lingers un marchand de fil de lin (_qui vent file linge_) et un linier (_lingnier_), c’est-à-dire un marchand de lin.

_Loiriers_, probablement, comme le pense » 1 Géraud, fabricants de courroies, corroiers, courraiers.

_Lorimières._ » 1

_Lorimiers_, lormiers[37]. 39 49

_Maçonnes_, femmes de maçons. » 1

_Maçons._ 104 122

_Maçons_ (_Aides à_). » 7

_Madelinières._ Cf. _mazelinniers_. » 2

_Maignans._ Cf. _chaudronniers_. 12 4

_Males_ (_qui font_). » 1

_Maliers_, maletiers. » 1

_Manches_ (_feseeurs de_, _qui font_). 2 1

_Mareschales._ »

_Mareschaux._ 34

_Mareschaux_ (_Vallets_). 3 »

_Mazelinniers._ Cf. _madelinières_. 5 » Fabricants de vases en madre.

_Mercières._ » 23

_Merciers._ 70 129

_Merciers_ (_Vallets_). 1 1

_Mereaux de plomb_ (_fabricants de_). » 1

_Mesgissiers[38]._ 23 38

_Meunières._ » 4

_Meuniers._ 56 17

_Miel_ (_qui fait_, _qui vend_). 1 1

_Miroeriers_, fabricants de miroirs. 4 5

_Miteniers._ » 1

_Monnaies_ (_qui fait les coins de la_). » 1

_Monnoiers._ 19 »

_Monnoiers_ (_Vallets_). 1 »

_Morteliers._ 8 6

_Mouleeurs._ Ouvriers qui fondaient dans des 2 » moules des boucles, des sceaux et autres petits objets en cuivre et en archal. Voy. leur statut dans le _Livre des mét._

_Mouleeurs_ (_Vallets_). 1 »

_Moustardières._ » 1

_Moustardiers._ 10 7

_Nates_ (_qui font_). » 1

_Natiers._ 1 »

_Navetiers_, fabricants de navettes de 4 1 tisserands. Ce mot a conservé cette signification.

_Nes_ (_qui euvrent es_). » 1

_Oiers_, rôtisseurs. 3 »

_Orbateurs_, batteurs d’or. 6 14

_Orfaveresses._ » 2

_Orfévres._ 116 251

_Orfévres_ (_Vallets_). 2 7

_Orfrosiers_, faiseurs d’orfroi, 1 » c’est-à-dire de galon.

_Oublaières._ » 2

_Oubloiers_, faiseurs d’oublies[39]. 29 24

_Paneliers._ D’après Géraud, ils faisaient 3 2 des panneaux pour prendre les lapins.

_Panonceaux_ (_qui font_). » 1

_Paonnières_, chapelières de paon. » 1

_Paonniers_, chapeliers de paon. 5 2

_Pareeurs._ C’était, sous un autre nom, les 5 4 mêmes ouvriers que les _laneeurs_.

_Pataières._ » 6

_Pataiers_, pâtissiers. 68 55

_Pataiers_ (_Vallets_). 4 »

_Patenôtrières._ » 3

_Patenôtriers[40]._ 14 14

_Pauciers_, peaussiers. 1 »

_Paveurs._ » 1

_Peautre_ (_batteurs de_). Cf. _peautriers_, » 1 _piautriers_.

_Peautriers[41]._ » 2

_Peintres._ 33 38

_Peintres_ (_Vallets_). » 2

_Peletières._ » 6

_Peletiers._ 214 338

_Peletiers_ (_Vallets_). 5 8

_Pelliers._ Géraud interprète ce mot par 6 6 fabricants ou marchands de perles.

_Perrières._ » 1

_Perriers_, joailliers[42]. 13 8

_Piautriers._ Cf. _Peautre_, _peautriers_. » 3

_Pigneresses_, ouvrières qui peignaient les 3 2 matières textiles.

_Pigneresses de laine._ » 1

_Pigneresses de soie._ » 1

_Pigniers._ 9 3

_Piqueeurs_, faiseurs de piques. 3 2

_Plastriers._ 36 22

_Plastriers_ (_Compagnons_). » 1

_Plommiers_, _ploumiers_. C’était des 1 1 fabricants de _plommées_, ou fléaux terminés par une boule de plomb, bien plutôt que des brodeurs (plumarii).

_Potières._ » 8

_Potières d’étain._ » 2

_Potiers._ 54 36

_Potiers d’étain[43]._ » 3

_Potiers de terre._ » 1

_Poulaillères_, marchandes de volailles et » 5 de gibier.

_Poulaillers._ 49 43

_Pouletières_, _pouletiers_. Faisaient le 3 » même commerce[44].

_Queus._ Cf. _cuisiniers_. 23 »

_Rafreschisseeurs._ Ils remettaient à neuf » 3 les vêtements. Voy. _Ord. relat. aux mét._, p. 425.