Part 27

Avec beaucoup de peine, je peux obtenir un lit dans le _Sleeping car_, les numéros sont presque toujours retenus d'avance. Ces lits sont moins commodes que dans les wagons américains. J'ai pour compagnon de voyage un colon de Bâle. Il est père de 10 enfants, et a essayé divers métiers dans la colonie. Actuellement il s'est uni à 2 autres Allemands et a loué pour 20 ans un _run_ de 825,000 acres. Il est situé en Queensland à 70 milles de Charlesville. Le loyer est de 30,000 l. (750,000 fr.) pour les 20 ans, échelonné en 3 paiements. Il a commencé, il y a 2 ans, avec 29,000 moutons, et 5,300 vaches. Il a maintenant 40,000 moutons et 9,000 têtes bovines; il espère atteindre le chiffre de 600,000 moutons. Le vaste terrain n'est pas clôturé, et il lui faut un berger par 10,000 moutons. En qualité de _manager_ (intendant), il reçoit une paye élevée; les autres associés ne mettent que le capital. Son fils aîné reste sur la station, et sa fille aînée tient la maison. Lui-même est très souvent au _run_ (station). Il me raconte que la vie y est très pénible; ils sont fréquemment obligés la nuit de monter à cheval pour chasser les chiens sauvages et les porcs qui effraient le bétail et tuent les moutons. La fortune qui arrive au bout d'un si rude métier est bien gagnée. Mon colon vend les moutons gras sur place, de 6 à 7 schellings. Chaque mouton lui donne en moyenne 5 livres de laine; il vend les jeunes boeufs à Sydney à 11 l. stg., mais il a 1 l. 1/2 de frais de transport. Nous continuons à traverser les forêts d'eucalyptus; mon compagnon sait me dire où le terrain est bon, où il est médiocre, où il est mauvais, et où on le vend pour 1 ou 3 ou 4 l. l'acre. Vers la nuit nous voyons briller dans la forêt par-ci, par-là, les incendies de l'herbe sèche, puis nous prenons le lit, et le lendemain nous nous réveillons à Sydney. Le train, trop chargé à l'occasion des vacances de Noël, avait dû être scindé en deux, d'autant plus que sur certains points, la ligne monte jusqu'à 2,000 pieds d'altitude. J'attends donc la deuxième moitié du train pour avoir mes bagages et me rends à l'hôtel.

TABLE DES MATIÈRES

PAGES

PRÉFACE............................................................. I

CHAPITRE Ier.--_République de l'Équateur._

République de l'Équateur. -- Surface. -- Population. -- Histoire. -- Quito. -- Guayaquil. -- Le cacao. -- La résine. -- L'ivoire végétal. -- Le quinquina. -- Le tamarin. -- Le caoutchouc. -- La guerre civile. -- Le Guayaquil. -- Les crocodiles et le jeu de la pezéta. -- Arrivée à Panama......................................... 1

CHAPITRE II.--_Panama._

La ville de Panama. -- La République de la Colombie. -- Situation. -- Surface. -- Population. -- Produits. -- La Compagnie universelle du canal interocéanique. -- Le personnel. -- L'hôpital. -- L'isthme. -- Le canal et ses dimensions. -- État des travaux. -- Moyens d'exécution. -- Le barrage du Chagre. -- Le chemin de fer. -- La ville et le port de Colon. -- Résultat du percement de l'isthme.............................................. 11

CHAPITRE III.--_Les Antilles._

La Jamaïque. -- Situation. -- Surface. -- Produits. -- Température. -- Histoire. -- Population. -- Justice. -- Contributions. -- Les coolies hindous. -- Irrigation. -- Chemins de fer. -- Importation. -- Exportation. -- Main-d'oeuvre. -- Les Building Societies. -- Les îles annexes. -- La ville de Kingstown. -- Le marché. -- Une école professionnelle. -- Une plantation de cannes à sucre. -- Les campagnards. -- La garnison... 24

CHAPITRE IV.

Haïti et San-Domingo. -- Port-au-Prince. -- Les Nègres. -- La révolution. -- L'île Saint-Thomas et le groupe des Vierges. -- Histoire. -- L'esclavage. -- La ville et le port. -- La Royal-Mail. -- Excursion dans l'île. -- Une plantation de cannes. -- Les ouragans. -- San-Juan de Porto-Rico. -- Navigation vers Cuba............................................................... 35

CHAPITRE V.

L'île de Cuba. -- Situation. -- Configuration. -- Surface. -- Histoire. -- Population. -- Produits. -- Climat. -- Importation. -- Exportation. -- La Havane. -- La ville. -- Les environs. -- La Corrida de Toros. -- La cathédrale. -- La fièvre jaune. -- Les oeuvres charitables................................................ 49

CHAPITRE VI.

Excursion à Marianao. -- La plantation de cannes de Toledo. -- Un orage. -- 400 esclaves. -- Culture de la canne. -- Fonctionnement de l'usine. -- Détails et prix. -- L'administration espagnole dans la colonie. -- Le papier-monnaie et la Banque espagnole. -- Les autonomistes et les conservateurs. -- Avenir probable. -- Production du sucre et du café dans le monde entier. -- Le tabac à la Havane. -- La fabrique de cigares de Villar-Villar. -- La fabrique de cigarettes de Diego Gonzales. -- Le marché. -- La presse. -- Le départ. -- Navigation dans le golfe du Mexique....... 63

CHAPITRE VII.--_Le Mexique._

La République mexicaine. -- Surface. -- Constitution. -- Population. -- Les diverses branches ou familles indiennes. -- Cause de leur dépérissement. -- Revenus. -- Dépenses. -- Chemins de fer. -- Télégraphe. -- Poste. -- Instruction publique. -- Mines. -- L'isthme de Tehuantepec. -- Histoire. -- Fernando Cortez et la conquête. -- Fin de Montézuma, dernier empereur des Aztecas. -- Les sacrifices humains. -- Le vice-roi. -- Fin tragique de deux empereurs......................................... 81

CHAPITRE VIII.

Débarquement à Vera-Cruz. -- Construction du port. -- La ville. -- La fièvre jaune. -- Départ pour Mexico. -- Le chemin de fer. -- Orizaba. -- Maltratta. -- Le Citlaltepelt. -- Le pulche. -- Mexico -- Les hôtels. -- La ville. -- La cathédrale. -- Les toros. -- Les loteries. -- Le Paseo................................ 93

CHAPITRE IX.

Excursion à Guadalupe. -- Les faubourgs. -- L'armée. -- Le sanctuaire. -- Les oeuvres charitables. -- L'administration ecclésiastique. -- Les banques. -- Le musée. -- La pierre du Soleil. -- La déesse de la terre Coatlicue. -- Le dieu des morts Mictlanteuhtli. -- Les pierres à jeu de paume. -- Les chevaliers aigle et le messager du Soleil. -- Quetzalcoalt, ou le sage mystérieux. -- Les inscriptions. -- Les urnes funéraires. -- Les vierges ou prêtresses. -- Manière de marquer le temps. -- Le cycle ou xinhmopillé. -- Chalchinhtlicue, déesse de l'eau. -- Tlaloc, dieu du tonnerre. -- La céramique. -- Les bijoux. -- L'écriture. -- Le Sénat. -- Le Conservatoire...................... 105

CHAPITRE X.

État pitoyable des logements du peuple. -- Moyens d'y remédier. -- Couper le mal à la racine vaut mieux que soigner les plaies. -- La ferme de Tacubaja. -- La foire. -- La forêt de Chapultepec. -- Le ministre de fomento. -- L'Observatoire. -- Le ministre du Chili. -- Le ministre de France. -- La colonie française. -- Les Basques et les Barcelonnettes. -- La chambre de commerce. -- Les colonies de Chacaltepec et de Saint-Raphaël, et les théories fouriéristes...................................................... 123

CHAPITRE XI.

Départ de Mexico. -- Les lignes de chemins de fer. -- La culture. -- Queretaro et la fin tragique de Maximilien. -- Arrivée à Guanajuato. -- Trois étudiants journalistes. -- Un journaliste français et la Commune de Paris. -- La ville de Guanajuato. -- Visite de la mine de la Cata. -- Détails d'exploitation. -- Situation de l'ouvrier. -- Rendement. -- La mine de Valenciana. -- La hacienda de mineria de Saint-François-Xavier. -- Détails de fonctionnement. -- Une aventure à l'hôpital. -- Les oeuvres de charité........................................................... 132

CHAPITRE XII.

Départ de Guanajuato. -- Silao. -- La presse. -- Lagos. -- Route à Ojuelos et à San-Luiz de Potosi. -- San-Luiz. -- Le Gouverneur. -- L'école de _artes y oficios_. -- Le départ. -- La femme du postillon. -- Je suis seul voyageur. -- Le brigandage. -- Les villages de l'intérieur. -- Un perroquet traître. -- Les mendiants. -- Une nuit à Chalca. -- Un Barcelonnette. -- Un ancien colonel _garibaldien_...................................... 151

CHAPITRE XIII.

Départ de Chalca. -- Je fais un heureux. -- La Hacienda de Solis. -- Matehuala. -- Les mines du district de Catorce. -- La ville de Cédral. -- La Hacienda de beneficio de Don Antonio Verume. -- Un garçon qui veut apprendre l'anglais. -- Le vin de Membrillo. -- La Hacienda el Salado. -- Les toiles d'aloès. -- Les briques d'adobe. -- On dompte un cheval sauvage. -- La soirée et la nuit à la Hacienda la Ventura. -- Un inconnu. -- Le gibier. -- Les fauves. -- La ville de Saltillo. -- Le chemin de fer. -- Le chien des prairies. -- Monterey. -- Laredo. -- Arrivée à San-Antonio.... 161

CHAPITRE XIV.--_États-Unis._

Le Texas. -- Les progrès depuis l'abolition de l'esclavage. -- Les Congrégations religieuses. -- Prix des terres. -- Les casernes. -- Les Nègres et leur ostracisme. -- Départ pour San-Francisco. -- Les métiers d'un Yankee. -- Les plantations de coton. -- Les _cliffs_ du Rio-Grande. -- Les stations dans le désert. -- La consommation de la bière. -- Le Nouveau Mexique. -- L'Arizona. -- Les Mormons. -- Les Chinois. -- Le Rio-Colorado. -- Yuma. -- Indio. -- Le désert du Colorado.......................... 175

CHAPITRE XV.

La Californie. -- Los Angeles. -- La production de l'or. -- Les produits agricoles. -- Le papier-monnaie. -- La vallée de Yosemity et les arbres géants. -- Oakland. -- San-Francisco. -- La baie. -- La crise. -- Le nouveau traité avec la Chine et la question chinoise. -- Les coolies et l'opium. -- La richesse des États-Unis. -- La rémunération du travail et du capital. -- Les divorces et les avortements. -- Les monopoles et la concurrence. -- La population. -- Importation. -- Exportation. -- Revenus. -- Dette. -- Chemins de fer. -- Les Américains ne nous aiment pas. -- Les réformes nécessaires pour former un peuple fort et sérieux........................................................... 187

CHAPITRE XVI.--_Les îles Sandwich._

Départ de San-Francisco. -- Navigation vers les îles Sandwich. -- Le navire _La Zelandia_. -- Manière d'occuper le temps. -- Arrivée à Honolulu. -- Les îles Hawaï. -- Surface. -- Population. -- Gouvernement. -- Les femmes sénateurs. -- Impôts. -- Les plantations de canne. -- Importation. -- Exportation. -- Navigation. -- Droits de douane. -- Revenus. -- Changement de dynastie. -- Les Missions. -- Le volcan Kilaouea. -- Le monument du capitaine Cook. -- La végétation. -- Les habitations. -- Les indigènes. -- Moeurs et coutumes. -- Les écoles. -- L'hôpital.......................... 199

CHAPITRE XVII.

Navigation vers la Nouvelle-Zélande. -- Curieux problème dans une succession. -- Deux bébés à la recherche du ciel. -- Une éclipse totale du soleil. -- Les Saints et les Morts. -- Passage de l'Équateur. -- Une visite de l'Océan. -- La visite réglementaire. -- La manoeuvre du feu. -- Le service religieux. -- L'île Tutuila et l'archipel des Navigateurs. -- Une Cour d'assises. -- Une tempête sous le tropique. -- Scènes comiques. -- Le 180° parallèle et la semaine de 6 jours. -- Arrivée en Nouvelle-Zélande 211

CHAPITRE XVIII.--_La Nouvelle-Zélande._

La Nouvelle-Zélande. -- Situation. -- Surface. -- Configuration. -- Population. -- Gouvernement. -- Récoltes. -- Bétail. -- Poissons. -- Mines. -- Climat. -- Pluie. -- Instruction publique. -- Industrie. -- Assistance publique. -- Caisse d'épargne. -- Importation. -- Exportation. -- Navigation. -- Les terres publiques. -- Manière de les acquérir. -- La poste. -- Le télégraphe. -- L'armée............................................ 221

CHAPITRE XIX.

Arrivée à Auckland. -- La tempête. -- Le dimanche. -- Le Père Mac Donald. -- Catholiques et protestants. -- La ville. -- Les faubourgs. -- Le parc du gouverneur. -- L'hôpital. -- Le _dominion_. -- Les salaires. -- L'intérêt. -- Le baron de Hübner. -- Mgr Luck et son diocèse. -- Les Soeurs de la Miséricorde. -- Départ pour Tauranga. -- La baie. -- La ville. -- Excursion à Ohinemutu. -- Les fermes. -- Le cocher irlandais. -- Le _Gate-Pa_. -- La forêt d'Oropi. -- La _mid-way-house_. -- Les naissances et la mortalité. -- Le vin correctif de l'alcoolisme. -- Les gorges de Mangorewa........................................ 235

CHAPITRE XX.

La tradition des Maoris sur leur venue en Nouvelle-Zélande. -- Rangatiki et son chien Potaka. -- Hinemou et Tutanekai. -- Le lac Rotorua. -- Les eaux thermales. -- Un Pa. -- Les Maoris, leurs vêtements, leur nourriture. -- Moeurs et usages. -- L'anthropophagie. -- La _carved house_. -- Tiki et Maui et le récit de la création. -- Raïnga et la route du ciel. -- Les ministres protestants et le traité de Waïtangi. -- Les Pères Maristes. -- La forêt de Tikitapu. -- Le lac Rotakakahi. -- Waïroa. -- Les femmes Maoris et le tabac. -- Costumes et jeux. -- L'école. -- Un examen de géographie. -- L'instruction. -- La cascade. -- La haka ou danse indigène. -- Le lac Tarawera. -- Le Té Tarata ou terrasse blanche. -- Le lac Rotomahana. -- Les geysers. -- Le repas. -- La Aukapuarangi ou terrasse rouge. -- Un bain bouillant. -- Retour à Waïroa et à Ohinemutu................. 253

CHAPITRE XXI.

Sulphur-point. -- Les bains du gouvernement. -- Perdu et retrouvé. -- Les geysers de Whakarewarewa. -- La fin de Komutumutu. -- Le geyser de Waïkiti. -- Les sépultures. -- Le divorce. -- Route vers Taupo. -- Le Waïkato. -- Un cocher concurrent. Débourbés par les Maoris. -- Le Tangariro et sa légende. -- Le lac de Taupo. -- Les bains de M. Lofley. -- À la recherche de la cascade Huka. -- Le Crow's nest. -- Les rêves au bord du lac. -- Taniwha, l'homme aux cheveux rouges............... 275

CHAPITRE XXII.

Départ pour Napier. -- Un _surveyor_. -- Un repas au désert. -- La future ville de Tarewera. -- Un Pa à 2,600 pieds. -- La boîte aux lettres aux bords des chemins. -- Le port et la ville de Napier. -- Les missions catholiques. -- Un typhon entre Napier et Wellington. -- Port Nichelson et la ville de Wellington. -- La corde de sauvetage. -- Mgr Redwood et les Pères Maristes. -- Le Musée. -- L'Observatoire. -- Le kea et ses méfaits. -- Trois jeunes éleveurs français. -- La famille en Nouvelle-Zélande. -- Les méthodes d'enseignement. -- Les oeuvres catholiques. -- Les Chambres. -- L'Athenoeum. -- L'élection du _mayor_. -- La _Wellington meat preserving C{y}_, et la prochaine concurrence aux éleveurs européens. -- Un jeune colon bordelais............... 291

CHAPITRE XXIII.

Départ de Wellington. -- Les projets de confédération. -- Littletown. -- L'assurance par l'État. -- Christchurch. -- La loi morale. -- Les écoles. -- Les Soeurs du Sacré-Coeur de Lyon. -- Le Musée. -- Le Canterbury-College. -- L'enseignement laïcisé. -- Le Jardin public. -- La ferme-école à Lincoln. -- Saint André et les Écossais. -- Akaroa et la colonie française. -- Route vers Dunedin et la plaine de Canterbury. -- Timaru. -- Oomaru. -- Palmerstown. -- La baie de Vaïtati. -- Port-Chalmers. -- Dunedin. -- La ville. -- Le Musée. -- Les écoles catholiques. -- Départ pour Lawrence..................................................... 311

CHAPITRE XXIV.

Route vers le Sud. -- Facilités aux émigrants. -- De Milton à Lawrence. -- La cabane du pionnier. -- Les diggers chinois à Waïtahuna. -- Le quartier chinois à Lawrence. -- La cabane d'un avare. -- L'école. -- Une station de moutons dans la région des lacs. -- Le lapin fléau public. -- Les goldfields du Gabriel Gully. -- M. Perry et sa nouvelle méthode. -- Un dépôt de cemen aurifère. -- Route à Invercargill, -- Bismarck et ses informations. -- La ferme d'Edendale et la _New-Zealand loan C{y}_. -- Un clerc méfiant. -- Cherté de la main-d'oeuvre. -- La ville d'Invercargill. -- Le presbytère. -- La prison. -- Route vers Bluff. -- Le steamer _Le Manipoori_. -- Réflexions sur la Nouvelle-Zélande. -- Le 8 décembre en mer. -- Le service du dimanche. -- Une dernière tempête........................................................... 331

CHAPITRE XXV.--_Tasmanie._

Le naufrage du _Tasman_. -- Le tremblement de terre des îles de la Sonde et les phénomènes qui en résultent. -- Arrivée à Hobart. -- La ville. -- Les environs. -- Cascade-hill. -- Une brasserie. -- Mgr Murphy et le Père Beechenor. -- Les Soeurs de la Présentation. -- Une tombe française. -- Population catholique. -- Le musée. -- Queen's dominion. -- Le lawn-tennis. -- De Hobart à Lanceston. -- Les fonderies d'étain. -- Les mines de Mount-bischoff. -- Les écoles. -- Un tremblement de terre. -- Le clergé irlandais et les fidèles. -- La _Salvation army_. -- La Tasmanie. -- Situation. -- Histoire. -- Surface. -- Population. -- Climat. -- Constitution. -- Produits. -- Importation. -- Exportation. -- Banques: -- Système agraire. -- Immigration. -- Bétail. -- Chemin de fer. -- Poste. -- Télégraphe. -- Instruction publique. -- Revenu. -- Dette. -- Les indigènes. -- Épisodes et extinction.............................. 349

CHAPITRE XXVI.--_Australie._

L'Australie. -- Situation. -- Surface. -- Histoire. -- Les convicts. -- Les explorateurs. -- Les chemins de fer. -- Le télégraphe. -- Les banques. -- Journaux. -- Gouvernement. -- Population. -- Conformation. -- Géologie. -- Minéraux. -- Faune. -- Bétail. -- Produits. -- Exportation. -- Importation. -- Agriculture. -- Religion. -- Instruction publique. -- Armée. -- Marine. -- Navigation. -- Revenu. -- Dépense. -- Les indigènes. -- Races, origine, croyance, moeurs et usages..................... 375

CHAPITRE XXVII.

Port-Philipp. -- Melbourne. -- La ville. -- Les faubourgs. -- Le téléphone. -- La colonie de Victoria. -- Situation. -- Surface. -- Rivières, lacs, montagnes. -- Population. -- Religion. -- Armée. -- Marine. -- Terres. -- Revenu. -- Dépenses. -- Bétail. -- Navigation. -- Exportation. -- Importation. -- Produits. -- Poste. -- Télégraphe. -- Chemin de fer. -- Banques. -- Caisse d'épargne. -- Écoles. -- Usines. -- Mines. -- Églises. -- Agriculture. -- Les parcs. -- Le jardin zoologique. -- Leledale. -- Le vignoble de Saint-Hubert. -- Les sauterelles. -- Retour à Melbourne. -- Départ pour Ballarat. -- Geelong. -- L'eucalyptus. -- Une condamnation sévère. -- La loi morale et la loi divine. -- _Struggle for life._ -- Les trois bébés retrouvés................. 395

CHAPITRE XXVIII.

Ballarat. -- Une distribution de prix. -- À la visite d'une mine d'or. -- Le cheval _Charlee_. -- Creswick. -- La mine d'or alluviale de Mme Berry. -- Les salaires. -- Arendale et l'ouvrier gentleman. -- Le lac Windermere. -- Le lac Burumbeet. -- Huit kilomètres à travers les paddocks. -- La station d'Ercildonne. -- Un mérinos de 200 livres. -- Les enchères chez Samuel Wilson. -- Au galop avec un apprenti. -- Départ pour Sydney. -- Les vacances de Noël. -- Un propriétaire et le jury. Un vélocipédiste imprudent. -- Encore l'eucalyptus. -- Wodonga. -- Albury. -- Les _Fallon's-Cellars_. -- La famille Frère. -- La villa Saint-Hilaire. -- Un laboureur apprenti. -- On se fait maçon et menuisier. -- Dix-huit kilomètres à cheval. -- Coût et produit d'une vigne. -- La nouvelle loi agraire. -- Budget d'un squatter débutant. -- Les colons allemands. -- Pour cantonnier une lanterne et un drapeau. -- Un _run_ de 600,000 moutons. -- Arrivée à Sydney...................................... 415