CHAPTER XVIII.--ON DIFFERENT LIQUEURS, RATAFIAS, AND

ELIXIRS, TAKEN AFTER COFFEE.

Liqueurs, 245. Alkermes and rossolis, 245. Liqueurs of Batavia’, Jamaica, Martinique, and Montpelier, 246. Ratafias; absinthe, noyau, and curaçoa, 246. Eau d’or and eau de vie de Dantzic, 247. Patin on rossolis, 248. Madame Théanges and liqueurs, 248. La fenouillette and other lawful liqueurs, 249. Liqueurs of Montpelier and Lorraine, 249. Lémery on black currant ratafia, 250. Liqueurs of French West Indies, 251. L’huile de Venus, 252. Cinnamon water, crême de girofle, curaçoa, usquebaugh, &c., 253. Eau cordiale of Colladon, 254. Eau de vie d’Andaye, 254. Eau divine, cordiale du chasseur nuptiale, 257. Anisette and absinthe, 257. Cherry bounce, rum and pine-apple shrub, 257. Petit lait de Henri IV., l’eau des braves, l’huile de Vénus, le parfait amour, l’eau virginale, &c., 259. Adulterations of liqueurs, 260. German liqueurs; Pomeranzen, Wackholder, Kummel, &c., 260–61. Jean de Milan on liqueurs, 262. Famous cities for liqueurs in France, 262.