# 施公案

## 第九三回

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索御史懼參請罪 施賢臣假審庖人

話說賢臣見欽差大人未到，不能擺筵，叫施安：「速取我的名片，到金亭館請欽差 大人，就說眾位大人端候索大人駕到呢！」施安答應，出太殿，行至雨壇，已見索御史 入來。他先到雨壇參拜神像；往前緊行幾步，與施公行禮，說了幾句客套，又與眾官相 見已畢，齊進大殿。茶罷，施公、索御史入坐首席，彼此謙讓，只得各隨品級坐定。施 公下席相陪，吩咐道：「施安，你快去廚下傳與廚役：天氣炎熱，蒼蠅甚多，務要叫他 們小心潔淨。如若齊備，就擺上來。」施安答應，高聲傳給廚房。

廚役不敢怠慢，派人撤茶盤，設下酒壺杯筷，擺上各式素菜。

眾家人俱在一旁侍立。施安輪流斟酒。賢臣坐在末位，含笑說道：「承眾位不棄， 薄酒一杯，諸公須要儘量，切不可拘泥。」

眾官道：「大人既賜盛饌，美意深情，我等何敢自外。酒足飯飽，各自隨飲，何敢 勞大人深讓。」眾官正在開懷暢飲不表。

又說座內有位多六老爺，乃正白旗人，素常為人心直口快，最喜奉承，愛戴高帽。

若知他的性氣，須著給他幾句好話，你說要什麼都行；你說他那件事不能辦，他偏要去 辦定呢！他見施公陪著眾人慇懃相讓，又不住嘴的吩咐廚子小心，這韃子老爺心裡甚喜 ，大聲言道：「我等蒙大人賞賜，大人不用費心照應。」只見他說著，並不等讓，吸溜 溜、呼嚕嚕就是幾碗，真是爽快。可巧挨著他座位有位九老爺，係鑲黃旗滿洲人，官名 懷忠之，因聲訛同，叫「壞種子」。平日與多六老爺有些戲耍，深知多六老爺的稟性，

今日見他這般粗鹵，安心要給他個炭簍鬼戴，故意望著這位韃子老爺點頭誇好，說：「 還是我們多六老爺生成的福大量大。我看著吃得實是爽快，真叫我佩服。我出個主意， 不知多六老爺允許否？我料你大概不過四五碗麵之量；你果再吃三碗寬滷麵，我情願輸 肥豬一口，美酒五壇。候開屠之後，奉請眾位作陪，仍然在此筵宴。吃不了作為取笑， 你看如何？」這位韃子老爺本性高傲，聽說此言，他不思忖能否，便滿口應承，帶笑道 ：「請眾老爺作證，我如不能，加倍認罰。」眾官齊說有理。施大人吩咐廚役，速速端 面上來。這位多六老爺本來食腸甚大，才見施公這等厚情，已經吃得十足了；今又被懷 九老爺這一激，復逞能賭勝，還要吃三碗。哪知連一口尚未嚥下，忽然「哇」的一聲， 連新帶陳，張開口一噴，濺了懷九老爺滿臉一身，急得九老爺大聲嚷道：「你這是何苦 ？」

話還未完，將衣服一抖，自己也覺撐持不住，一張口吐了個滿桌子。眾官正在嫌憎 ，他二人這家氣味難聞，又被惡臭一衝，忽然都反胃噁心，難以忍耐，登時一個個吐了 滿地。俱是頭暈眼花，有隱幾而臥的，有靠椅而坐的，有蹲在地下的，有伏在板凳上的 ，等等不一。

施公看罷，連忙大聲喝道：「這一定是眾廚役粗心，鹵菜不潔淨，故此吃了噁心。

眾位請坐，施某判個笑話，大家聽聽。」

只見施公滿臉帶怒，叫道：「施安將廚子傳來！我要問問他們口供，因何面裡如此 ？」施安答應，就將廚房人役叫到八名，一齊跪在殿臺上。施公故作含嗔，用手一指， 大聲喝道：「好！你們這些奴才真乃大膽！調鹵煮麵，你老爺曾不住的吩咐。為何眾位 老爺吃麵之後，這樣亂吐？叫你們小心，還敢如此。」

廚子聽了這一片言詞，稟道：「這炎熱天氣，小人惟恐蒼蠅亂飛，看著仔細留神。

眾位老爺吃了嘔吐，小人實不知情。」施公仍不息怒。眾人一齊相勸，說：「卑職等是 無福消受大人的賞賜，求大人看我等面上，恕過廚子。大人為卑職竟罰他們，倘日後傳 說難聞。」施公聽罷，故意點頭大聲說：「若不看眾位老爺情面，定將爾等重處。但只 一件，施某暗想鹵內，即便落下蒼繩，不過一兩位誤食而嘔吐。不知今日為何竟是如此 ？其中大有情弊。我幼年看過藥性賦，待我當面一試，便知分曉。」

說著滿臉帶怒道：「爾等記打一次！速速下去將眾位老爺吐的東西，揀來我看。」

廚子答應，連忙叩頭，謝老爺饒恕之恩，一齊站起出殿。

不多時各持油盤，用筷子在殿地把所吐之物，俱挾在盤內。每人擎著一盤，走至施 公面前，一齊放在桌上，口稱：「老爺，小人遵命把各處穢物，盡都揀在盤內，請老爺 過目。」說罷一旁侍立。施公聞聽，故裝閃目觀看，但見未化的肉食甚多。驗罷對著眾 官把臉一沉，哼了兩聲！復又開言說道：「眾位老爺請聽，施某有一言。並非施某多事 ，常言說作子要孝，為臣要忠。看著眾位皆是明知故犯，少不得用本提參。」言罷，吩 咐廚子：「爾等快些將這穢物撤去。將那肉物等類，俱用水洗淨。我明日奏明聖上，好 拿你作證。」廚子這才知用反胃藥，為的是要拿各位老爺錯處。眾官彼此相看，後悔不 及。正在慌張無計可施，索御史從殿外擺搖而來。到了施大人面前說些什麼，且看下回 分解。