Les Industriels: Métiers et professions en France
Part 20
LE MARAÎCHER 17 Maison de Maraîcher aux Ternes, près Paris 17 Treuil ou Manége d’arrosement; clos de Maraîcher 24
LE NOURRISSEUR 25 Laitière parisienne 25 Intérieur d’Étable 32
LE BERGER 33 Parc et Cabane de Berger 33 Groupe de Moutons au champ 40
LA CUISINIÈRE 41 Intérieur de Cuisine 41 La Cuisinière et ses Cousins 48
LE PORTEUR D’EAU 49 Porteurs d’Eau au tonneau 49 Fontaine de la rue de l’Échelle 56
LE MARÉCHAL-FERRANT 57 Ferrage 57 Intérieur de Forge, à Montmartre 64
LA MARCHANDE DES QUATRE-SAISONS 65 Groupes de Marchandes 65 Groupes de Marchandes 72
LE MARCHAND DE COCO 73 Marchands et Marchandes de Coco 73 Marchandes de Coco à poste fixe 80
LE BOUCHER 81 Bœuf conduit à l’échaudoir; Bâtiments de l’Abattoir Rochechouart 81 Garçons d’Échaudoir égorgeant des moutons; l’un d’eux tient un bâton avec lequel il imprime au sang un mouvement circulaire pour l’empêcher de se cailler 88
LE VITRIER-AMBULANT, LE VITRIER-PEINTRE 89 Entrée d’un Vitrier-Ambulant dans un village 89 Vitriers-Peintres 96
LA MARCHANDE DE POISSONS 97 Débarquement de la marée sur le carreau de la Halle 97 Marchande de Poissons à l’angle de la place Saint-Eustache 104
LA BLANCHISSEUSE 105 Bateau de Blanchisseuses, au bas du quai des Lunettes 105 Intérieur d’atelier 112
LE FORT DE LA HALLE 113 Groupes de Forts 113 Forts de la Halle aux Blés 120
LA CARDEUSE DE MATELAS 121 Bourse des Cardeurs et Cardeuses 121 Cardeuses au travail 128
LE BOULANGER 129 Boulangers en promenade 129 Intérieur de Boulangerie 136
LA FEMME DE MÉNAGE 137 Femme de Ménage faisant un lit 137 Intérieur de la salle à manger 142
LE BALAYEUR 143 Balayeurs et Balayeuses allant au travail 143 Balayeurs au travail 150
LA MARCHANDE DE LA HALLE 151 Voyage de la Marchande de la Halle à Paris 151 Paysage; Vue prise en Normandie 156
LE COCHER DE FIACRE 157 Cocher sur son siége 157 Station 168
LE CHIFFONNIER 169 Chiffonnier à la veillée 169 Chiffonnier et Chiffonnière 176
L’ÉGOUTTIER 177 Groupes d’Égouttiers 177 Égouttiers en marche 184
LE MARCHAND DE PEAUX DE LAPINS 185 Repos dans la campagne 185 Conclusion du marché 190
LE PORTIER 191 Loge de Concierge 191 Portier dans l’exercice de ses fonctions 200
L’ALLUMEUR 201 Allumeur préparant un réverbère 201 Allumeur de réverbères et Allumeur de gaz 206
LE RÉMOULEUR 207 Rémouleur ambulant 207 Rémouleur parisien 210
LE CHARBONNIER 211 Planche à charbon à la porte d’un marchand de vins 211 Porteur de charbon 216
LE MAÇON 217 Bardeurs venant de chercher une pierre au chantier de sciage 217 Groupe de Maçons 228
FIN DE LA TABLE DES MATIÈRES.
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Corrections.
Page 11: «racommodent» remplacé par «raccommodent» (raccommodent les filets). Page 12: «page» remplacé par «plage» (vers une plage hospitalière). Page 12: «cahuttes» remplacé par «cahutes» (Leurs précaires et chétives cahutes). Page 27: «Le» remplacé par «La» (La petite dame du premier). Page 46: «cantonnade» remplacé par «cantonade» (pour crier à la cantonade:). Page 47: «matelotte» remplacé par «matelote» (une matelote à la marinière). Page 129: «Bachelart» remplacé par «Bachelard» (Histoire de Pierre Bachelard.). Page 139: «Ménages» remplacé par «Ménage» (avoir recours aux Femmes de Ménage,). Page 140: «amphytrion» remplacé par «amphitryon» (C’est une erreur, dit l’amphitryon;). Page 156: «chevrottante» remplacé par «chevrotante» (d’une voix chevrotante:). Page 158: «carosses» remplacé par «carrosses» (Atalantes, carrosses du Delta). Page 159: inséré «à» (s’asseoir à côté du _bourgeois_). Page 160: «Madelaine» remplacé par «Madeleine» (il a mené à la Madeleine un monsieur). Page 160: «sensé» remplacé par «censé» (un sac qui est censé contenir). Page 164: «afire» remplacé par «faire» (se faire jeter de la farine à la tête). Page 167: «harrassé» remplacé par «harassé» (le commis-voyageur, harassé de fatigue). Page 167: «maron» remplacé par «marron» (et redingote marron.). Page 169: «prosopée» remplacé par «prosopopée» (SOMMAIRE: Belle prosopopée). Page 172: «oxigène» remplacé par «oxygène» (une portion d’oxygène;). Page 178: «opposez» remplacé par «opposer» (pouvez-vous opposer à ce monument). Page 180: «tremblottantes» remplacé par «tremblotantes» (maisons noires, décrépites, tremblotantes,). Page 187: «Amphytrion» remplacé par «Amphitryon» (la table d’un riche Amphitryon,). Page 192: «armoirié» remplacé par «armorié» (vient-il à descendre d’un équipage armorié,). Page 215: «celle» remplacé par «celles» (encore une de celles qu’accaparent les enfants). Page 222: «abhore» remplacé par «abhorre» (et il abhorre tous les divertissements). Page 224: «compagnonage» remplacé par «compagnonnage» (une des sociétés de compagnonnage.). Page 226: «loups-garoux» remplacé par «loups-garous» (_dits les loups-garous_).
End of Project Gutenberg's Les Industriels, by Émile de La Bédollierre