Bulletin de Lille, 1916.05 publié sous le contrôle de l'autorité allemande
Part 11
L'une écrit: «_Sans vous, nous serions malheureux, car tous les vivres nous manqueraient_». Une autre: «_Je vous remercie encore une fois pour toutes les mères de famille et, dans un baiser, tous les petits enfants vous envoient un grand merci_». Eugénie D... s'arroge une haute mission: «_A l'occasion de cet anniversaire, j'ai l'honneur de vous écrire au nom de toutes les mères, pour vous exprimer leurs sentiments de reconnaissance et de gratitude_». Eliane R... croit que: «_L'Amérique sera à tout jamais aimée et vénérée par tous les Français et Françaises qui, grâce à vous, pourront passer ce moment affreux, qui est un fléau pour le monde entier_». Peut-on plus gentiment exprimer la reconnaissance du ventre que la fillette qui dit: «_C'est grâce à vous, que nous avons chaque jour et à chaque repas notre table garnie d'un bon pain de blé, que nous mangeons en pensant au Comité Américain et en lui envoyant toute notre gratitude_». Et voyez comme celle-ci sait comprendre l'intérêt général de l'oeuvre de la C. R. B.: «_Combien de mères, à qui l'Amérique était indifférente, l'estiment maintenant! C'est grâce à vous que le bon pain n'a pas manqué, c'est grâce à vous que les pauvres mangent mieux. Moi, petite Française, de tout mon coeur, je vous remercie_».
Les autres... expriment leurs sentiments de façon tout aussi charmante, tout aussi personnelle, tout aussi sincère: «_Les remerciements d'une naïve enfant ne sauront jamais vous exprimer la reconnaissance que le peuple de Lille a pour l'Amérique, pour vous et vos dévoués collaborateurs_». Mais si, petite Madeleine, tes remerciements sont plus éloquents que nos phrases, laisse parler ton coeur, qui trouvera sûrement le chemin du coeur de M. Hoover et de ses collègues.
Nous nous empressons d'adresser ce joli bouquet de félicitations et de reconnaissance enfantine à son destinataire, le Président de la C. R. B. Il verra, qu'en nous faisant à maintes reprises, les interprètes de nos concitoyens, nous exprimions imparfaitement leur profonde gratitude, que tous, grands et petits, ont compris la valeur du service rendu par la C. R. B. et apprécient la générosité de ses membres; et qu'enfin, si les parents et les petits enfants d'Amérique ont prouvé leurs sentiments de solidarité délicate, ils n'ont pas obligé des ingrats.
LE COMITÉ DU DISTRICT DE LILLE. ________________________________________________________________________
Le Lait desséché
Pourquoi dessécher le lait? N'est-ce pas une complication? Et ne modifie-t-on pas définitivement, par là, ses éléments constitutifs? Tels sont les arguments des adversaires du lait desséché.
Après de longues et très complètes études sur la question, M. Porcher a voulu en faire connaître les résultats et, il les a réunis dans un ouvrage très documenté, d'un réel et puissant intérêt, intitulé «Le lait desséché», que «Cosmos» analyse en ces termes:
C'est dans un but économique qu'on a d'abord songé à dessécher le lait; ce n'est qu'après un temps assez long qu'on a compris toute la valeur hygiénique du procédé.
En effet, le lait frais contient des microbes, entre autres, celui de la tuberculose, capables d'infecter les êtres vivants qui le boivent. Le lait en poudre n'est pas complètement aseptique, il est vrai, _mais il est absolument dépourvu de germes pathogènes_. A cet avantage, il joint celui d'une très grande digestibilité. _Le dessèchement ne lui fait rien perdre de ses qualités nutritives_, tandis qu'il le met à l'abri de la fraude, écrémage et mouillage, si pratiquée un peu partout. Suivant une expression pittoresque, «_le lait desséché, c'est une vache dans un placard_». Et de fait, dans les villes, le lait, sous cette forme, se conserve et se trouve toujours sous la main en cas de besoin urgent.
C'est surtout dans l'alimentation des jeunes enfants et même des adultes souffrant de certaines maladies, que le lait en poudre montre toute sa supériorité. Suivant qu'on a affaire à un bébé sain ou mal portant, on peut, grâce à lui, modifier l'alimentation. Les poudres peuvent être en effet, mi-grasses, grasses ou maigres. On suit aussi, beaucoup mieux, les indications données par l'état général de l'enfant qu'on élève. Aussi, partout où il a été employé avec méthode et discernement, constate-t-on une diminution considérable dans la mortalité infantile. A Gand, par exemple, le taux était de 350 décès sur 1000 enfants. Le lait bouilli, appliqué dans une crèche de cette ville, ne donnait plus que 260 décès pour 1000. Le lait stérilisé a abaissé ce chiffre à 140. Enfin, l'emploi du lait desséché, en 1908, l'a fait tomber à 34 pour 1000, où il se maintient depuis. ________________________________________________________________________
Le Belgicisme
Le «Belgicisme», ou façon de parler le français de nos excellents voisins les belges, qui nous fait parfois sourire, bien à tort, mériterait, en vérité, plus d'égards qu'on ne lui en accorde d'ordinaire, si on voulait bien se souvenir qu'il est, le plus souvent, du français véritable, du français vieilli, dont l'usage s'est perdu (désuet), mais qui s'est conservé en Belgique.
Une des caractéristiques du belge est une initiative hardie, tout adjectif, tout participe lui semblant bon à former un adverbe.
Il dit _erronément_, _outrément_, _préparatoirement_. Le premier de ces mots s'employait encore chez nous au seizième siècle.
On rencontre, en Belgique, certains noms de professions, qui ont eu une origine ancienne: _friserie_, pour boutique de coiffeur; _parapluiterie_, _casquetterie_, _panneterie_ s'expliquent d'eux-mêmes. Le _livrancier_ est le commerçant qui livre à domicile; le poulier vend des poules; le _légumier_ et le _verdurier_ font commerce de légumes. Tout cela est fort logique et enrichit la langue.
Les verbes contribuent également à l'assouplissement de notre commun idiome: C'est ainsi que d'_enseigne_, on tire _enseigner_. «Une maison à usage d'hôtel _enseignée_ au cheval noir». On dit _acter_, pour dresser un acte; _arborer_, pour l'action de planter des arbres; _écoler_ pour instruire; _procéder_ pour faire un procès; _scrutiner_ pour voter; _instiguer_ pour se livrer à des instigations; _indaguer_ pour faire une enquête; _perdurer_ pour durer longtemps. Tous ces verbes furent jadis en France d'un usage courant.
L'initiative belge va plus loin encore; elle crée des substantifs dont il n'existe plus que les verbes correspondants: _agréation_, action d'agréer; _fabricat_, objets fabriqués; _accès_, faculté de voir ou de recevoir quelqu'un, deux jours sans accès (où la visite n'est pas permise), dit-on à Bruxelles. On emploie en outre fréquemment le suffixe négatif: _inchangé_, _infondé_, et aussi le suffixe péjoratif: _se méconduire_, pour se mal conduire mal.
Ne rions donc pas des libertés que les Belges prennent avec notre langue; leurs belgicismes ont un sens très pratique, et nous gagnerions à les imiter. Déplorons plutôt que tant de vocables, si commodes, soient, ou tombés chez nous en désuétude, ou n'y aient pas cours. ________________________________________________________________________
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--_On demande à louer_, rez-de-chaussée de 4 à 5 pièces, on paierait 3 mois d'avance, on achèterait _grande carpette d'occasion_. Ecrire CG bureau du journal.
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--_Trouvé_ une fourrure près la gare du Nord. La réclamer aux Services financiers de la Ville, 69, rue Royale.
--_Perdu._ Pince-nez avec chaînette, mercredi, de place République à la Gare, le rapp. c. récomp. r. Inkermann, 31.
--Prière à la dame qui a trouvé un objet sur le trottoir de la rue de Douai, le lundi 15 mai, au matin, de le rapporter au bureau des objets trouvés.
--_Perdu Broche-Coeur_, de rue Colbert à l'Eglise St-Pierre-St-Paul, la rapporter cont. récomp. rue Colbert, 61.
--_Perdu_ broche en or, mercredi 17 mai, entre 10 et 13 heures. La rapp. c. récomp., 15, r. de la Préfecture, Lille Perdu chaîne, croix et médaille de rue Henri-Kolb à rue Gambetta, la rapp. cont. récomp. rue Henri-Kolb, 40. ________________________________________________________________________
ETAT CIVIL DE LILLE
NAISSANCES
Du 18 Mai.--Lefebvre Roger, rue du Bois, 104--Claus Marcelle, rue des Etaques, 6--Verbekem Gabrielle, rue St-Albin, 37--Dubois Simonne, rue des Bois-Blancs, 274, cité Stalars--Deraedt Geneviève, rue des Bois-Blancs, 135.
Du 19 Mai.--Dutordoir Emilienne, rue du Bel-Air, 4.
Du 20 Mai.--Ghestem Lucien, rue du Port, 86.
DECES du 16 Mai (fin)
Lemaire Honorine, 78 ans, épouse Dupont, rue du Croquet, 32--Godart François, 69 ans, époux Looten, rue de la Monnaie, 32--Paquier Charles, 73 ans, veuf Libossart, quai de la Basse-Deûle, 104.--Matrau Louise, 81 ans, veuve Boquillon, rue de Flandre, 20--Clerc Marie, 24 ans, épouse Oger, rue du Vieux Faubourg, 59.
Du 17 Mai.--Bebytère Albert, 5 ans, rue Helman, 16--De Renty Paul, 68 ans, époux Smagghe, rue du Port, 69--Dujardin Mirza, 60 ans, épouse Zernik, rue des Vieux Murs, 23--Bonte Henri, 66 ans, époux Mairesse, rue d'Esquermes, 93--Hennion Victor, 69 ans, époux Hennion, rue du Vieux-Faubourg, 4--Van Brabant Léon, 55 ans, époux Kerckhove, rue d'Austerlitz, 60--Carnin Alfred, 55 ans, époux Brunnin, rue de Pont Noyelles, 31--Lippens Marie, 45 ans, époux Vandenhende, rue Philippe-de-Comines, 42--Laurent Paul, 16 ans, rue des Bois-Blancs, 127--Lévêque Ephrem, 60 ans, époux Perry, bd du Maréchal-Vaillant, 23--Patout Arthur, 7 ans, rue des Robleds, 20--Beart Carles, 62 ans, époux Liénard, rue des Bois-Blancs, 36.
Du 18 Mai.--Cauvin J.-B., 75 ans, veuf Mairesse, quai de la Basse-Deûle (à bord du bateau «Segovier»)--Dubois Charles, 75 ans, veuf Costenoble, rue Bourjembois, 15--Decroix Hélène, 15 ans, rue Caumartin, 97--Poissonnier Désiré, 68 ans, époux Rambaut, avenue Butin, 1 bis--Saudemont Amélie, 26 ans, épouse Delannoy, rue du Faubourg-des-Postes, 54--Dupont Gustave, 77 ans, époux Cantrain, bd de la Liberté, 227--Léchevin Julie, 69 ans, veuve Raquet, rue Fourmentel, 21--Wandels Germaine, 2 ans, rue des Rogations, 48--Quesnel Marguerite, 17 ans, rue Boileux, 13--Salomez Zélie, 69 ans, veuve Delrue, rue de la Plaine, 63 bis--Chocquet Marie, 54 ans, épouse Biebuyck, rue St-André, 149--Thibauth Eugénie, 55 ans, épouse Dhôtel, rue Royale, 46--Beck Clémence, 66 ans, épouse Rigaut, rue Jeanne-Maillotte, 23--Denolf Prosper, 57 ans, rue Courmont, 6--Nonguet Henri, rue de la Clef, 45--Bauderlicque Paul, 3 ans, rue Auber, 33--Blanchard Marie, 51 ans, bd Victor-Hugo, 291--Baehr Madeleine, 67 ans, épouse Dutoit, rue Fourmentel, 48.
Du 19 Mai.--Leclercq Clémence, 82 ans, veuve Lefebvre, rue St-Sauveur, 59--Boutrouille Charles, 58 ans, époux Canivet, rue d'Esquermes, 93--Lepers Clovis, 53 ans, veuf Wilcomme, rue d'Esquermes, 93--Facq Thérèse, 3 ans, rue Royale, 10--Drieux Victor, 75 ans, veuf Dumont, bd Papin, 20--Vanderhaegen Marthe, 24 ans, rue de la Halle, 3 ter. ________________________________________________________________________
CONSEILS et renseig. sur Héritages. Inventaires testaments, rédaction de tous actes. S'ad. à M. S. Pamart. ex-princip. clerc de notaire 51, rue du Maire-André, l'après-midi de 2 à 6 h. (H. F.) ________________________________________________________________________
AVIS MORTUAIRE
--M. Alphonse Demarcq et son fils André (tous deux en campagne) ainsi que Mme veuve Demarcq et toute la famille ont la douleur de faire part de la mort de Mme Alphonse DEMARCQ, née Marie Lecocq, décédée à Loos, le lundi 15 mai 1916. Les funérailles ont eu lieu le jeudi 18 mai, en l'Eglise de Notre-Dame-de-Grâce.
--La famille Drieux a la douleur de faire part de la perte irréparable qu'elle vient d'éprouver en la personne de M. Victor DRIEUX, filateur de lin, décédé à Lille, dans sa 76e année. Les funérailles religieuses ont eu lieu le lundi 22 mai 1916, à 10 h. 1/2, en l'Eglise Saint-Sauveur, sa paroisse.
OBIT ANNIVERSAIRE.--Un groupe important de sociétaires, fera célébrer l'Obit annuel à la mémoire des Membres décédés de la Société des Voyageurs et Employés de Lille et du Nord, le dimanche 28 mai 1916, à 12 h. 1/2 (heure des horloges publiques), en la Basilique Notre-Dame de la Treille (Cathédrale de Lille). Les sociétaires, et tous ceux qui s'intéressent à cette belle Société, sont invités à y assister avec leur famille.
REMERCIEMENTS
--M. Emile Allard et sa famille profondément touchés des marques de sympathie reçues à l'occasion de la mort de Mme Emile ALLARD, née Clémence DELTETE, décédée le 8 mai 1916, dans sa 36e année, remercient sincèrement les personnes qui ont assisté aux funérailles, et envoyé leurs condoléances, et s'excusent auprès de celles, qui, par oubli, ou en raison des circonstances, n'ont pu être avisées.
--M. A. Ponthieu-L'Herminez et sa famille, profondément touchés des marques de sympathie reçues à l'occasion de la mort de Mme A. PONTHIEU, née Laure L'Herminez, décédée pieusement le 15 mai, dans sa 53e année, remercient vivement les personnes qui ont assisté aux funérailles, ou envoyé leurs condoléances, et s'excusent auprès de celles, qui, par oubli, ou en raison des circonstances, n'ont pu être avisées.
--M. Georges Devys-Niquet et toute la famille, profondément touchés des marques de sympathie reçues à l'occasion de la mort de Mme Léonie GOSSART, décédée pieusement le 10 mai 1916, dans sa 73e année, remercient vivement les personnes qui ont assisté aux funérailles, ou ont envoyé leurs condoléances, et s'excusent auprès de celles qui, par oubli, ou en raison des circonstances, n'ont pu être avisées.
--M. Ernest Delobel (en campagne) et Mme Delobel-Dantin et leur fils, M. Georges Delobel (en campagne) et Mme Delobel-Facque, M. et Mme Maurice Delobel-Bertin et toute la famille, remercient sincèrement les personnes qui leur ont témoigné leur sympathie, en assistant aux funérailles de M. Ernest DELOBEL, veuf de Augustine Fontaine, décédé le 15 mai 1916, et s'excusent auprès de celles, qui, par oubli, ou en raison des circonstances, n'ont pu être avisées.
--Mme Vve Henri Roger et ses enfants et toute la famille remercient sincèrement les personnes qui ont assisté aux funérailles de M. Henri ROGER, décédé le 15 mai 1916, à l'âge de 72 ans et s'excusent auprès de celles qui, en raison des circonstances, n'ont pu être avisées.